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世衛倡導共促食品安全 敦促中國健全食安法

2015-04-08 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:4月2日,世界衛生組織駐華代表施賀德博士表示,過(guò)去5年中國在食品安全工作中進(jìn)步很大,但未來(lái)仍任重而道遠。世衛組織同時(shí)倡導各國在農民、生產(chǎn)商、銷(xiāo)售商和消費者等各領(lǐng)域采取行動(dòng),呼吁生產(chǎn)商、決策者和公眾共同努力促進(jìn)食品安全。

  4月7日是世界衛生日,今年的主題是“食品安全”。4月2日,世界衛生組織駐華代表施賀德博士表示,過(guò)去5年中國在食品安全工作中進(jìn)步很大,但未來(lái)仍任重而道遠。世衛組織同時(shí)倡導各國在農民、生產(chǎn)商、銷(xiāo)售商和消費者等各領(lǐng)域采取行動(dòng),呼吁生產(chǎn)商、決策者和公眾共同努力促進(jìn)食品安全。

  據介紹,世衛組織已發(fā)布“食品安全五大要點(diǎn)”,指導所有經(jīng)手食品的人如何降低食品安全風(fēng)險。五大要點(diǎn)包括保持清潔、生熟分開(kāi)、做熟、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原料。此外,世衛組織針對中國建議,對根塊類(lèi)蔬菜和水果要徹底削皮,對葉子菜和水果要用安全的水浸洗。

  施賀德表示,食品安全起始于農場(chǎng)。威脅到中國食品安全的一個(gè)很大因素是污染物導致的化學(xué)污染、農藥殺蟲(chóng)劑、畜牧業(yè)的獸藥殘留等。農業(yè)中過(guò)量使用或不當使用抗生素還可能導致動(dòng)物攜帶具有耐藥性的細菌,進(jìn)而通過(guò)食用將耐藥菌傳給人。

  施賀德表示,世衛組織樂(lè )于見(jiàn)到中國當前進(jìn)一步嚴格食品安全法律法規的舉措,建議中國政府要確保法律實(shí)施的資源條件齊備,并加強食品安全提示,幫助每個(gè)人確保盤(pán)中餐安全可食。

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