食品安全問(wèn)題真是防不勝防，吃冰淇淋也可能會(huì )丟掉性命。

　　美國疾病控制與預防中心4月9日宣布，美國至少8人因為食用藍鈴公司(BlueBell)的冰淇淋產(chǎn)品后感染李斯特桿菌，已經(jīng)導致3人死亡。獲悉消息后，中國食品藥品監管總局立即要求相關(guān)省份迅速調查核實(shí)，采取控制措施。

　　5月4日，國家食藥監局總局發(fā)布消息，藍鈴公司已召回全部未售出的冰淇淋產(chǎn)品，并提醒消費者不要食用已購產(chǎn)品。

　　李斯特桿菌主要是鮮奶產(chǎn)品中的一種污染物，在4℃的環(huán)境中仍可生長(cháng)繁殖，是冷藏食品威脅人類(lèi)健康的主要病原菌之一?？刂圃谝欢恳韵碌睦钏固貤U菌對人體不會(huì )造成太大危害，但超標之后就能引起嚴重食物中毒，甚至造成死亡。

　　藍鈴冰淇淋品牌創(chuàng )立于1907年，總部位于美國德克薩斯州，2014年3月份進(jìn)駐中國，在大連設有經(jīng)銷(xiāo)總部——布魯拜爾企業(yè)管理(大連)有限公司，同時(shí)在上海、四川、福建、黑龍江、遼寧等地均有分銷(xiāo)商，以專(zhuān)賣(mài)店和專(zhuān)柜為主要銷(xiāo)售渠道，出售的所有產(chǎn)品均為美國原裝進(jìn)口。去年9月，藍鈴還陸續進(jìn)駐了大連友誼(10.63，0.47，4.63%)商城、大連富麗華酒店、大連和平廣場(chǎng)奧納影院等十幾個(gè)新賣(mài)場(chǎng)。

　　布魯拜爾公司在3月15日和4月22日兩次發(fā)出召回通知，要求全國各區域經(jīng)銷(xiāo)商及自營(yíng)商立即停售，并召回其所有進(jìn)口的藍鈴產(chǎn)品。據稱(chēng)，目前已召回并銷(xiāo)毀了全部未售出的藍鈴冰淇淋產(chǎn)品，合計9330箱。目前，國內尚未接到因食用藍鈴冰淇淋產(chǎn)品出現異常情況的報告。

　　盡管藍鈴公司稱(chēng)已經(jīng)在全球范圍內召回了其冰淇淋產(chǎn)品——這是其100多年歷史上的首次產(chǎn)品召回，但風(fēng)波遠遠沒(méi)有結束。5月5日，美國食品及藥物管理局發(fā)布的最新文件稱(chēng)，藍鈴早在2013年就在工廠(chǎng)發(fā)現了李斯特桿菌的問(wèn)題，卻沒(méi)有進(jìn)行整改。

　　“2013年的一些拭子實(shí)驗確實(shí)表明，藍鈴在俄克拉何馬州的工廠(chǎng)有一些非食品設備的表面存在李斯特桿菌。”公司的發(fā)言人JoeRobertson在一封郵件里表示，“驗出陽(yáng)性反應，公司標準的程序是會(huì )馬上清理表層，直到測試表明結果是陰性的。我們以為我們的清潔步驟已經(jīng)到位了，但事后來(lái)看還是不夠。這也是為什么我們現在會(huì )在所有操作中都會(huì )進(jìn)行復雜的復評。”

　　藍鈴冰淇淋事件讓美國相關(guān)部門(mén)對這一行業(yè)的監管更為仔細謹慎，總部位于俄亥俄州的杰尼美味冰淇淋(Jeni’sSplendidIceCreams)緊接其后也被測出產(chǎn)品含有李斯特桿菌，但尚未出現造成死亡的情況。