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爆米花含多種有害物質(zhì) 好吃你也別貪嘴

2015-05-29 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:由于成本核算問(wèn)題,很多攤主使用劣質(zhì)低價(jià)的人造奶油。人造奶油含有大量的反式脂肪,會(huì )使體內的低密度膽固醇增多,從而增加患心臟病的幾率,同時(shí)上千毫克的高鹽含量,大大超出了人體每日適宜攝入量,長(cháng)期食用會(huì )引起高血壓,甚至引發(fā)胃癌。

   如今,爆米花似乎已成為看電影時(shí)的標配食品,幾乎人手一桶。在學(xué)校附近,夜市周邊總能未見(jiàn)其身先聞其味。但是,記者在咨詢(xún)相關(guān)專(zhuān)家后了解到,爆米花雖好吃但含有多種有害物質(zhì),長(cháng)期食用將嚴重危害身體健康。

 
  昨日,記者來(lái)到萬(wàn)達影城,在電影開(kāi)場(chǎng)前,人們沒(méi)有急著(zhù)趕去看電影,而是先去排隊買(mǎi)爆米花。正在買(mǎi)爆米花的小李說(shuō):“爆米花就是看電影的必需品,每次來(lái)看電影都要買(mǎi)最大桶的。”
 
  那么,長(cháng)期食用爆米花到底對人的身體有沒(méi)有危害呢?記者咨詢(xún)了河北省食品藥品監督局,一名工作人員說(shuō),制作爆米花所用的奶油并不是真正的奶油,而是人造奶油。由于成本核算問(wèn)題,很多攤主使用劣質(zhì)低價(jià)的人造奶油。人造奶油含有大量的反式脂肪,會(huì )使體內的低密度膽固醇增多,從而增加患心臟病的幾率,同時(shí)上千毫克的高鹽含量,大大超出了人體每日適宜攝入量,長(cháng)期食用會(huì )引起高血壓,甚至引發(fā)胃癌。
 
  河北省中醫院呼吸二科張智聰醫生告訴記者,爆米花會(huì )散發(fā)出氣體二乙酰,這種物質(zhì)可誘發(fā)癌癥。一些小鍋制作的爆米花常常鋁或鉛超標,會(huì )引發(fā)俗稱(chēng)的“爆米花肺”,即閉塞性細支氣管炎。另外,爆米花中的一些輔料和添加劑會(huì )在制作過(guò)程中遇高溫揮發(fā)出來(lái),通過(guò)呼吸道沉積到肺部阻塞肺部的氣管,引起支氣管和細支氣管的阻塞閉塞,出現呼吸困難、咳嗽、咳痰,嚴重的會(huì )引起呼吸衰竭或死亡。
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