甜瓜“甜過(guò)頭”這回“沒(méi)問(wèn)題”
專(zhuān)家表示：糖分高屬品種特性，并非使用增甜劑
“這甜瓜甜得不用挑，個(gè)頂個(gè)地甜！”近日，有市民反映市場(chǎng)上的甜瓜普遍甜度很高，有的甚至“甜過(guò)頭”。甜瓜香甜可口本是好事，可瓜的甜度太高卻讓消費者生疑。
市民疑惑甜瓜是不是處理了
記者在市場(chǎng)上逛了一圈，發(fā)現水果攤前的甜瓜有好幾種，試吃了一下，都特別甜。在七里堡市場(chǎng)上買(mǎi)水果的崔女士說(shuō)，“我記得小時(shí)候，甜瓜沒(méi)這么甜，現在瓜都這么甜，會(huì )不會(huì )有問(wèn)題??？”
如今，各類(lèi)水果使用增甜劑、膨大劑的謠言“滿(mǎn)天飛”，膨大劑西瓜、甲醛白菜的存在讓市民們買(mǎi)個(gè)水果蔬菜都“心驚肉跳”。那甜瓜越來(lái)越甜，到底是不是經(jīng)過(guò)特殊處理了呢？
瓜農辟謠用增甜劑不現實(shí)
“我種甜瓜好幾年了，現在甜瓜品種好，種出來(lái)就特別甜，沒(méi)必要打增甜劑。”章丘市高官寨的瓜農老孫說(shuō)。
對于網(wǎng)上傳的瓜熟后注射甜蜜素的言論，章丘市蔬菜技術(shù)服務(wù)中心的工作人員介紹，在生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)法給瓜注射甜蜜素，因為一旦注射瓜很快就會(huì )變質(zhì)，消費者也很容易發(fā)現，另外通過(guò)瓜藤注射也不現實(shí)，對瓜不會(huì )產(chǎn)生任何效果。
專(zhuān)家釋疑品種更新?lián)Q代
據市農業(yè)局蔬菜中心副主任趙西介紹，現在我市銷(xiāo)售的甜瓜主要是本地瓜，為迎合消費者對甜度的要求，這些甜瓜品種甜度本身就很高，再加上合理施用有機肥和棚內溫度控制，口感更高。
他表示，除了甜瓜以外，現在很多水果都依據消費者的口味和運輸儲存的要求，品種在不斷更新?lián)Q代。水果越來(lái)越甜，是根據市場(chǎng)需求發(fā)展而來(lái)，是“適者生存”的結果。
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