食品生產(chǎn)企業(yè)是食品安全的的源頭，為此，山東省招遠市市場(chǎng)監管局為了確保食品鏈條的安全，在日常工作中嚴格落實(shí)四項措施，加大對食品生產(chǎn)企業(yè)的監管，取得了顯著(zhù)成交。

　　嚴格落實(shí)分類(lèi)監管工作。該局按照加強食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用檔案管理指導意見(jiàn)要求，全面摸清監管對象底數，建立健全了企業(yè)信用檔案，及時(shí)采集錄入相關(guān)信息，做到完整齊全、可靠準確，方便查詢(xún)應用研究。認真執行《企業(yè)質(zhì)量信用等級劃分通則》，結合企業(yè)的質(zhì)量榮譽(yù)、認證情況、產(chǎn)品抽檢、生產(chǎn)條件保持、違法行為記錄等，有序推進(jìn)邊區內企業(yè)的等級分類(lèi)，并按風(fēng)險分類(lèi)等級加強監督，讓行政監管更到位、更精確、更有效管用。

　　加強日常監督檢查。按照依法監管全覆蓋、科學(xué)監管有痕跡的要求，嚴格執行食品生產(chǎn)加工企業(yè)現場(chǎng)監督檢查工作指南，進(jìn)一步促進(jìn)規范執法、科學(xué)執法和文明執法。利用約談和質(zhì)量分析制度，對企業(yè)存在的質(zhì)量安全問(wèn)題，及時(shí)組織集體約談或個(gè)別約談，研究剖析問(wèn)題根源，督促企業(yè)采取有效措施，消除安全隱患。加強日常檢查、巡查和抽查，延伸監管觸角，實(shí)現定崗定責，做到監督檢查全覆蓋。對風(fēng)險高、信用低、存在明顯安全隱患和問(wèn)題的食品生產(chǎn)企業(yè)，列入問(wèn)題企業(yè)清單，促其糾錯提高。

　　完善加工小作坊監管制度。按照“疏堵結合、規范發(fā)展”的原則，設定必要的條件，適當降低門(mén)檻，把大部分小作坊納入監管范疇，開(kāi)展登記管理，通過(guò)采取綜合措施，引導規范加工小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，以期達到鞏固提高一批、規范整合一批、整頓取締一批的目的。

　　加大示范引領(lǐng)力度。繼續推進(jìn)“食安招遠”品牌引領(lǐng)行動(dòng)，廣泛開(kāi)展系列創(chuàng )建活動(dòng)，著(zhù)力打造放心品牌，并積極引導企業(yè)申報“食安山東”示范企業(yè)。