孩子入口的食品是家長(cháng)嚴加把控的“重關(guān)”，可是，這一關(guān)是否真的成功把守住了呢?近日，記者走訪(fǎng)市場(chǎng)，發(fā)現市場(chǎng)上兒童食品琳瑯滿(mǎn)目，卻也亂象叢叢。很多人都不敢相信，關(guān)于兒童食品，至今為止，我國尚無(wú)標準。

　　市場(chǎng)上兒童食品琳瑯滿(mǎn)目，卻也亂象叢叢

　　前段日子熱播的電視劇《虎媽貓爸》里，畢勝男省吃?xún)€用也要給女兒茜茜買(mǎi)有機蔬菜，可見(jiàn)天下父母心。孩子入口的食品是家長(cháng)嚴加把控的“重關(guān)”，可是，這一關(guān)是否真的成功把守住了呢?近日，記者走訪(fǎng)市場(chǎng)，發(fā)現市場(chǎng)上兒童食品琳瑯滿(mǎn)目，卻也亂象叢叢。很多人都不敢相信，關(guān)于兒童食品，至今為止，我國尚無(wú)標準。

　　現象一：

　　傍上“兒童”身價(jià)即飆?

　　兒童正處于長(cháng)身體增智力的階段，對營(yíng)養需求大。不少商家正看中其中商機，加大火力推出針對兒童的營(yíng)養食品，號稱(chēng)高鈣高鋅、高DHA等兒童食品比比皆是。搭乘“高營(yíng)養”的順風(fēng)車(chē)，這些兒童食品比普通食品價(jià)格貴出數倍。記者在超市看到，一款名為陳X明的兒童高鈣掛面280克裝標價(jià)6.9元，該品牌的另一款面條雞蛋龍須掛面180g裝只需1.5元，兩包總共360克就要3元，連兒童面條一半的價(jià)格都趕不上。這高鈣兒童掛面相比普通面條，多了“營(yíng)養強化劑(碳酸鈣)”。

　　“有機”也是被玩壞了的。“兒童食品+有機”那簡(jiǎn)直是提價(jià)利器，直接將食品價(jià)格推向高峰。超市里一款兒童有機面條營(yíng)養套餐七盒裝245g×7標價(jià)117.8元，劃下來(lái)一盒大約售價(jià)17元。細看其配料表，也不過(guò)是常規材料，只不過(guò)所有材料前頭都被安上“有機”二字，比如有機面粉、有機雞蛋和有機蔬菜。有機兒童醬油的價(jià)格也相當昂貴，據記者調查，市面上兒童醬油的容量大概在150~180ml不等，價(jià)格則高達20~30元/瓶，對比一瓶500ml價(jià)位在10元左右的普通醬油，那簡(jiǎn)直是高高在上。

　　現象二：

　　成人、兒童食品界限模糊

　　有的食品甚是離譜，明明是普通食品甚至是不適合孩童進(jìn)食的食品，卻冠以?xún)和拿x出現在超市貨柜上。兒童不該進(jìn)食的東西，這些食品中統統都有。比如一款印有小熊圖案的夾心餅干堪稱(chēng)經(jīng)典，經(jīng)?？稍谛∨笥咽种锌匆?jiàn)它的身影。

　　記者見(jiàn)到其產(chǎn)品配料表中列明配料有白砂糖、植物油、人造奶油和奶粉等，在配料中沒(méi)有標注特別為兒童添加的營(yíng)養物質(zhì)，卻還有不利于人體的人造奶油。此外，薯片等膨化食品也打入兒童食品界。

　　現象三：

　　一套營(yíng)養標準走天下

　　許多家長(cháng)只顧著(zhù)給孩子補充營(yíng)養，卻忽略了這個(gè)分量的營(yíng)養究竟是否適合孩子。女兒剛上一年級的黎女士說(shuō)自己從來(lái)沒(méi)留意過(guò)兒童食品包裝上的營(yíng)養問(wèn)題，上超市購物時(shí)，同一類(lèi)型的食品只要有兒童版的她就毫不猶豫地買(mǎi)，“我想兒童版的是為小朋友設計的，肯定比大人食品好。”

　　記者在超市里看到，鮮有兒童食品在包裝上標明適合食用的兒童年齡，或者標注不同年齡階段的兒童適宜進(jìn)食的數量。許多兒童食品就是一套“營(yíng)養標準”行走天下。如某國產(chǎn)兒童食用的維生素C果汁糖，且不說(shuō)那一堆的“檸檬黃、食用香精、明膠”等食品添加劑，就光說(shuō)其主要營(yíng)養維生素C吧。包裝上沒(méi)有提及相應年齡兒童對應的食用量，相當于暗示不同年齡的兒童“你們就盡管吃吧”。但是，維生素C卻不能過(guò)量食用，人民網(wǎng)曾有報道稱(chēng)試驗表明，每日口服維生素C超過(guò)3克可導致腸蠕動(dòng)增加，引起腹部絞痛與腹瀉;日服4克，一周后有可能發(fā)生尿路草酸鈣結石和腎結石。

　　有的兒童食品鈉含量高，美國醫學(xué)組織曾調查過(guò)一些美國兒童，發(fā)現其中11%在10~13歲患上高血壓。這些兒童高血壓患者在嬰兒時(shí)期絕大多數經(jīng)常吃過(guò)咸的食物。

　　專(zhuān)家說(shuō)法

　　成長(cháng)不同階段

　　營(yíng)養需求有別

　　中國醫師協(xié)會(huì )兒童健康專(zhuān)業(yè)委員會(huì )主任委員、亞洲兒科營(yíng)養聯(lián)盟主席、國際兒童食品法典委員會(huì )核心組成員丁宗一教授在接受媒體采訪(fǎng)時(shí)表示，根據世界衛生組織WHO的定義，兒童是指0~18歲的年齡。

　　孩子在不同的年齡階段有相匹配的營(yíng)養需求。著(zhù)名營(yíng)養專(zhuān)家劉納告訴廣州日報記者，從3歲到6歲、6歲到12歲、從12歲到18歲，每一個(gè)階段孩子身體發(fā)育狀況不盡相同。3歲到6歲孩子大腦發(fā)育處于一個(gè)高速發(fā)展期，也是智力發(fā)育最高速的階段，亟須補充DHA、維生素A、?；撬?/a>等;6~12歲是小學(xué)階段，孩子免疫系統逐步完善。這時(shí)候優(yōu)質(zhì)的蛋白、充分的鈣、均衡的維生素都十分重要;12~18歲孩子已經(jīng)進(jìn)入青春發(fā)育期，這時(shí)候補鈣特別重要。但現在大多數12到18歲的孩子在室內學(xué)習的時(shí)間比較長(cháng)，這個(gè)階段孩子也很容易出現眼睛近視加深以及脊柱變形等問(wèn)題，營(yíng)養方面除了需要充足的鈣質(zhì)，還需要適當熱量的蛋白質(zhì)例如魚(yú)蝦蛋類(lèi)等。

　　在家長(cháng)為孩子挑選兒童食品時(shí)，劉納建議除了關(guān)注營(yíng)養以外，還要盡量給孩子食用天然食品。

　　兒童食品沒(méi)有生產(chǎn)標準

　　實(shí)際上，目前國家的相關(guān)食品標準中并沒(méi)有“兒童食品”這個(gè)定義。中消協(xié)指出，目前我國尚無(wú)有關(guān)“兒童食品”的概念和相關(guān)食品標準。廣東省食品協(xié)會(huì )專(zhuān)家范瑞告訴廣州日報記者，市面上所謂“兒童食品”并沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的生產(chǎn)標準，即使明確標注“兒童”字樣或印有卡通的食品都只能按普通食品標準進(jìn)行管理。“兒童”二字更多的是炒作的商業(yè)概念。

　　對于國家是否應該對兒童食品制定相關(guān)法律法規，劉納認為“很有必要”。“很多兒童食品為了增加口感、贏(yíng)得孩子的喜愛(ài)，它里面加入一些不利于人體的添加劑，例如檸檬黃、日落黃這兩種添加劑會(huì )導致孩子多動(dòng)癥，而且很多兒童食品里面添加的糖是過(guò)量的。還有一些兒童食物里面混入了含有反式脂肪酸的添加劑，就像奶精，聞起來(lái)很香，但其實(shí)不是真正的牛奶，長(cháng)期食用孩子容易得高血壓、心臟病等疾病。”中消協(xié)也呼吁政府有關(guān)部門(mén)針對有關(guān)兒童食品制定和實(shí)施嚴格的法律規定和標準規范，引導和鼓勵行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)和研發(fā)更多適合兒童食用的安全、營(yíng)養均衡的食品。建議要通過(guò)標簽說(shuō)明如實(shí)反映食品狀況，最好按每公斤體重標注每天推薦食用限量。

　　范瑞則認為，國家若要制定兒童食品相關(guān)標準難度大。“兒童食品不同于嬰幼兒食品。后者的品類(lèi)少，來(lái)源單一，容易控制。因此嬰幼兒食品有專(zhuān)門(mén)的標準，包括嬰幼兒配方乳粉和輔助食品。但是兒童年齡跨度大，食品品類(lèi)多。除非是營(yíng)養濃縮型的兒童食品，否則對于一般兒童食品沒(méi)有太大必要專(zhuān)門(mén)研究一個(gè)標準。”