食品安全監管,必須要有日常的制度、流程,不能依靠偶然
真沒(méi)想到,一袋雞骨頭,居然撂倒了一個(gè)教育局的副局長(cháng)。
據報道,四川蓬安縣福德小學(xué)運食材的車(chē)卸貨時(shí),一袋雞骨頭的包裝袋破了,狗湊過(guò)去聞,養狗人因此走上前,也聞到了臭味,而此時(shí)正好周?chē)罕娨舱J出了卸貨的正是學(xué)校食堂的承包人,于是事發(fā)。有人戲說(shuō),這是“雞骨頭自首”了。
有異味的雞骨頭,走上孩子餐桌前暴露了,這令人慶幸;可慶幸之余,卻讓人后怕。因為這個(gè)暴露,太有戲劇性、太偶然了。
假如包裝袋沒(méi)破呢?假如狗沒(méi)上前聞呢?假如狗主人沒(méi)走上前呢?假如沒(méi)人認出食堂承包人呢……這些“假如”如果成立一個(gè),這件事也許就暴露不了。換句話(huà)說(shuō),這個(gè)學(xué)校的日常監管體系出了問(wèn)題,已經(jīng)形同虛設了。
日常監管出了什么問(wèn)題?
首先是有規不依。其實(shí)早在2014年,當地就出臺了《四川省學(xué)校食堂食品安全管理辦法》,明確規定義務(wù)教育階段的學(xué)校食堂應由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng),不得對外承包。這所小學(xué)看來(lái)是根本沒(méi)執行。
其次是違規無(wú)糾。學(xué)校把食堂承包出去了,這又不是暗室相授、秘密做飯,承包人天天在經(jīng)營(yíng),連路邊群眾都能辨認出來(lái),監管的“紅燈”卻一直沒(méi)有亮起。如果不是這袋雞骨頭,恐怕還能接著(zhù)承包下去呢。
再追問(wèn)下去,其實(shí)是流程和責任主體的問(wèn)題。徒法不足以自行,這個(gè)食品安全管理辦法,具體歸誰(shuí)落實(shí)?有沒(méi)有一套日常流程?光規定禁止條款可不行,關(guān)鍵在于要用什么程序發(fā)現違規現象,要明確哪個(gè)部門(mén)、哪個(gè)責任人對此負責。食品安全的“四個(gè)最嚴”是一個(gè)有機整體,再?lài)栏竦臉藴?,都要靠有效的監管才能保證。監管流程平常時(shí)就要運轉起來(lái),不能等出事了再臨時(shí)抱佛腳。
此外,這事也給我們提了個(gè)醒,監管要內外結合。這件事的暴露離不開(kāi)熱心群眾。如果監管只是內部閉環(huán)進(jìn)行,很容易發(fā)生利益收買(mǎi)和權力尋租。群眾監督則可以突破這種“少數人同盟”。
孩子餐桌的安全,不能靠“雞骨頭自首”,不能靠偶然。
1.水腫性疾病 與其他利尿藥合用,治療充血性水腫、肝硬化腹水、腎性水腫等水腫性疾病,其目的在于糾正上述疾病時(shí)伴發(fā)的繼發(fā)性醛固酮分泌增多,并對抗其他利尿藥的排鉀作用。也用于特發(fā)性水腫的治療。 2.高血壓 作為治療高血壓的輔助藥物。 3.原發(fā)性醛固酮增多癥 螺內酯可用于此病的診斷和治療。 4.低鉀血癥的預防 與噻嗪類(lèi)利尿藥合用,增強利尿效應和預防低鉀血癥。
健客價(jià): ¥18各種急慢性結膜炎、外周性角膜炎、淚囊炎、化學(xué)灼傷 ;各種眼部手術(shù)前及術(shù)后預防和治療感染及炎癥反應。
健客價(jià): ¥25適用于早期老年性白內障。
健客價(jià): ¥28在正確使用方式下,可降低感染艾滋病和其他性病的機會(huì ),例如衣原體、生殖道皰疹、淋病、梅毒等。使用時(shí)無(wú)任何異物感,能充分的激發(fā)快感。
健客價(jià): ¥9.9供行動(dòng)困難的殘疾人、病人及年老體弱者做代步工具。
健客價(jià): ¥3042調血脂藥,適用于經(jīng)適當和正規飲食療法不能控制的高膽固醇血癥和高甘油三脂血癥。
健客價(jià): ¥35抗膽堿藥,臨床主要用于解除平滑肌痙攣、胃腸絞痛、膽道痙攣以及有機磷中毒等。
健客價(jià): ¥13適用于治療細菌性結膜炎、角膜炎、角膜潰瘍、淚囊炎、術(shù)后感染等外眼感染。
健客價(jià): ¥3用于預防因維生素和微量元素缺乏所引起的各種疾病。
健客價(jià): ¥351、用于伴有快速心室率的心房顫動(dòng)的心功能不全;對于肺源性心臟病、心肌嚴重缺血、活動(dòng)性心肌炎及心外因素的心功能不全療效差;2、用于控制伴有快速心室率的心房顫動(dòng)、心房撲動(dòng)患者的心室率及室上性心動(dòng)過(guò)速。
健客價(jià): ¥40抗膽堿藥,臨床主要用于解除平滑肌痙攣、胃腸絞痛、膽道痙攣以及有機磷中毒等。
健客價(jià): ¥16疏風(fēng)散寒,解表清熱。用于風(fēng)寒感冒,頭痛發(fā)熱,惡寒身痛,鼻流清涕,咳嗽咽干。
健客價(jià): ¥10適用于急慢性鼻炎、鼻竇炎、過(guò)敏性鼻炎、肥厚性鼻炎。
健客價(jià): ¥131)各種內臟絞痛,如胃腸絞痛及膀胱刺激癥狀。對膽絞痛、腎絞痛的療效較差; 2)迷走神經(jīng)過(guò)度興奮所致的竇房阻滯等緩慢型心失常,也可用于繼發(fā)于竇房結功能低下出現的室性異位節; 3)解救有機磷酸酯類(lèi)中毒。
健客價(jià): ¥7.88名流安全套是由天然膠乳制成的,具有儲精囊。為性愛(ài)帶來(lái)更安全自信的感覺(jué)。
健客價(jià): ¥9.9本品適用于由鏈球菌屬、葡萄球菌屬及厭氧菌等敏感菌株所致的下述感染:中耳炎、鼻竇炎、化膿性扁桃體炎、肺炎;皮膚軟組織感染;在治療骨和關(guān)節感染、腹腔感染、盆腔感染、膿胸、肺膿腫、骨髓炎、敗血癥等時(shí),可根據情況單用或與其他抗菌藥聯(lián)合應用。
健客價(jià): ¥8用于預防盒治療因維生素和微量元素缺乏所引起的各種疾病。
健客價(jià): ¥49