“吃貨們”網(wǎng)購美食可以少擔憂(yōu)買(mǎi)到假貨了，今年10月1日起，號稱(chēng)“史上最嚴”的新《食品安全法》實(shí)施，給在網(wǎng)絡(luò )平臺上售賣(mài)美食的商戶(hù)們套上了一道“緊箍咒”。其中明確，在網(wǎng)上售賣(mài)食品的商戶(hù)，必須要在經(jīng)營(yíng)平臺處進(jìn)行實(shí)名登記，同時(shí)，還要提供相應的經(jīng)營(yíng)許可證供審查。但是現代快報記者調查發(fā)現，一些外賣(mài)平臺上仍有不少商家證照信息不全。

　　今后，如果你發(fā)現網(wǎng)購的食品有問(wèn)題，在沒(méi)辦法找到經(jīng)營(yíng)者的情況下，可以要求第三方交易平臺，也就是你買(mǎi)東西的購物網(wǎng)站先賠償。最低的賠償額度提高到了1000元。

　　新規

　　網(wǎng)售食品，商家要“實(shí)名制”

　　買(mǎi)東西下單之前，最好先看看店家的相關(guān)資質(zhì)證明。10月1日起實(shí)施的新《食品安全法》就明確，在網(wǎng)上售賣(mài)食品的商戶(hù)，必須要在經(jīng)營(yíng)平臺處進(jìn)行實(shí)名登記，同時(shí)，還要提供相應的經(jīng)營(yíng)許可證供審查。也就是說(shuō)，作為網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺的提供者，肩負起了對入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行安全管理的責任。

　　根據新《食品安全法》第六十二條的規定，入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者需要向網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺提供身份證明和食品經(jīng)營(yíng)許可證進(jìn)行實(shí)名登記和審核資格，簡(jiǎn)單說(shuō)，就是網(wǎng)店店主需要向其所在的網(wǎng)站提供相關(guān)證明和許可證。

　　據了解，新《食品安全法》中提到的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證，是指國家對食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)審核后頒發(fā)相應許可證的統稱(chēng)，主要包括“食品生產(chǎn)許可證”、“食品流通許可證”、“餐飲服務(wù)許可證”，由當地的食品藥品監督管理部門(mén)進(jìn)行核發(fā)。此次網(wǎng)店食品行業(yè)準入，主要涉及食品經(jīng)營(yíng)的許可，即準入審核的是“食品流通許可證”，另外賣(mài)家還需要提交相應的工商營(yíng)業(yè)執照。

　　據了解，目前，天貓等大型網(wǎng)購平臺基本都已啟用實(shí)名制認證。“想入駐我們平臺的話(huà)，必須要提交企業(yè)營(yíng)業(yè)執照副本復印件、企業(yè)稅務(wù)登記證復印件等。”一名大型網(wǎng)購平臺客服人員表示，如果入駐的商家售賣(mài)假冒偽劣商品，網(wǎng)購平臺會(huì )承擔相關(guān)責任，情節嚴重的將直接關(guān)閉店鋪。

　　調查

　　APP里不少商家證照信息不全

　　開(kāi)一家餐館，營(yíng)業(yè)執照和餐飲服務(wù)許可證，是最基本的兩樣證照，也是消費者判斷一家餐館是否正規最基本的辦法?？墒?，在網(wǎng)上點(diǎn)外賣(mài)時(shí)，消費者們能看得到餐館的這些證照嗎？

　　現代快報記者打開(kāi)了一款做外賣(mài)的手機APP“餓了嗎”，在商家信息一欄里，消費者們可以點(diǎn)擊“商家營(yíng)業(yè)執照”和“商家許可證”，查看商家們上傳的證照照片。記者隨機點(diǎn)開(kāi)了一家名為“好久不見(jiàn)”的餐館，卻發(fā)現這家店的“商家許可證”一欄，顯示的是“上傳中”。隨后，記者又挨個(gè)查看了該APP自動(dòng)排序的前20家餐館，發(fā)現其中5家沒(méi)有上傳營(yíng)業(yè)執照和餐飲服務(wù)許可證，9家只上傳了營(yíng)業(yè)執照，而兩證都能正常顯示的，只有6家。

　　除了“餓了嗎”，記者在“零號線(xiàn)外賣(mài)”、“口碑外賣(mài)”等外賣(mài)APP中，也發(fā)現存在著(zhù)商家證照信息不全的情況。

　　實(shí)體店里，根本看不到證照

　　網(wǎng)上的信息不全，也許是商家偷懶，忘了上傳，那么，在實(shí)體店里，消費者們能否看到證照呢？根據這個(gè)外賣(mài)APP顯示的信息，日前，現代快報記者來(lái)到了珠江路上一家名為“半島臺式燴飯”的餐館。

　　在A(yíng)PP軟件的點(diǎn)餐頁(yè)面里，這家店的食物圖片看上去很精致，而網(wǎng)上的銷(xiāo)售信息也顯示，這家店近一個(gè)月的銷(xiāo)量在2500份以上?？僧斢浾哒业竭@家店時(shí)，卻發(fā)現這家店的食品安全監督信息公示牌被隨意地搭在墻邊的，而在公示牌上用于擺放許可證和營(yíng)業(yè)執照的位置，記者也沒(méi)有看到相關(guān)的證件。

　　“我們這基本不做堂食。只做外賣(mài)么，這些證照掛不掛就無(wú)所謂了。”餐館的工作人員表示，雖然沒(méi)有掛出來(lái)，但他們店的證照都是全的，“我們在南京有六家店呢，都是正規辦過(guò)執照的。”工作人員說(shuō)。

　　南京玄武區食藥監局工作人員明確表示，這肯定是違規的。餐館不管是做堂食還是外賣(mài)，都必須要在自己的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)公示相關(guān)證照。“如果有市民發(fā)現餐館沒(méi)有公示證照，或公示得不全，可以致電食藥監監督熱線(xiàn)12331投訴。”工作人員說(shuō)。

　　監管

　　南京已嘗試邀請網(wǎng)站共同監督

　　正式施行的新《食品安全》法中，雖然明確規定食品經(jīng)營(yíng)者須實(shí)名登記、明確責任，消費者如果購買(mǎi)到不合格食品，可以向食品經(jīng)營(yíng)者或食品生產(chǎn)者要求賠償，但相關(guān)部門(mén)如何做好監管，依舊是一個(gè)大問(wèn)題。

　　對此，不少專(zhuān)家提出，第三方送餐平臺，也需要承擔監管的責任。昨天下午，記者從南京市秦淮區食藥監局了解到，他們已經(jīng)嘗試和南京某外賣(mài)網(wǎng)站共同建立了“食品安全工作站”，邀請外賣(mài)網(wǎng)站一起對商家進(jìn)行監督。

　　據了解，食藥監部門(mén)已對該網(wǎng)站的“外賣(mài)小哥”進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)培訓。除了對商戶(hù)的工商營(yíng)業(yè)執照、食品生產(chǎn)加工許可證等證照進(jìn)行檢查審核之外，還要求“外賣(mài)小哥”每隔3天進(jìn)入餐飲店檢查廚房后場(chǎng)衛生，并將現場(chǎng)情況及時(shí)回傳至終端平臺。“這也彌補了監管部門(mén)執法力量的不足。”秦淮區食藥監局相關(guān)負責人說(shuō)。

　　維權

　　聯(lián)系不上賣(mài)家，可找網(wǎng)站索賠

　　今后，如果你在網(wǎng)購過(guò)程中買(mǎi)到了問(wèn)題食品，但卻找不到賣(mài)家了，可以找購物網(wǎng)站索賠。根據新《食品安全法》的規定，消費者網(wǎng)購食品過(guò)程中，如果買(mǎi)到假冒偽劣產(chǎn)品，可以通過(guò)購物網(wǎng)站向入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者或生產(chǎn)者索賠。但是，如果購物網(wǎng)站不能提供經(jīng)營(yíng)者的真實(shí)名稱(chēng)、地址和有效聯(lián)系方式的，將承擔賠償責任。

　　購物網(wǎng)站需要賠償多少呢？“如果聯(lián)系不上賣(mài)家，購物網(wǎng)站需要承擔的責任就是賣(mài)家需要承擔的責任，相當于是一個(gè)替代責任。”江蘇當代國安律師事務(wù)所律師劉備說(shuō)，賠償后，再由購物網(wǎng)站向賣(mài)家進(jìn)行追償。“如果購物網(wǎng)站給的賠償高于實(shí)際應付的賠償的話(huà)，應該按照有利于消費者的比較高的賠償來(lái)執行。”而且，購物網(wǎng)站如果沒(méi)有對進(jìn)駐的食品賣(mài)家進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證等，還會(huì )面臨罰款，最高可能罰20萬(wàn)元。

　　買(mǎi)到問(wèn)題食品至少可獲賠千元

　　以往，買(mǎi)到問(wèn)題商品，即便是和商家理論，往往也就是退回原來(lái)的貨款，對商家并沒(méi)有太大的影響，反倒浪費了消費者不少時(shí)間、精力。今后，這樣的現象將有望得到改善。新《食品安全法》規定，生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品，或者經(jīng)營(yíng)明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款10倍或者損失3倍的賠償金；賠償的金額不足1000元的，按1000元算。

　　劉律師舉例說(shuō)，如果消費者買(mǎi)了一袋價(jià)格為10元的餅干，但該餅干不符合食品安全標準，除了退還買(mǎi)餅干的10元錢(qián)外，還能獲得1000元賠償。而在以往，消費者頂多只能獲得100元的賠償。“新修訂后的《食品安全法》有了兜底性條款，懲罰性賠償最低賠1000元的設定，也是讓違法者付出更大代價(jià)。”

　　此外，新《食品安全法》在提高了財產(chǎn)處罰的數額的同時(shí)，還增加了行政拘留和治安管理處罰。例如，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格的嬰幼兒食品，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)死因不明的動(dòng)物肉類(lèi)食品，情節嚴重的，吊銷(xiāo)許可證，并可以由公安機關(guān)對其直接負責的主管人員和其他直接責任人員處五日以上十五日以下拘留。