新《食安法》實(shí)施一個(gè)月以來(lái)，被帶上“緊箍咒”的自制食品仍然在淘寶、微店等線(xiàn)上平臺賣(mài)得歡。記者調查多個(gè)平臺上售賣(mài)自制食品的商家，他們表示暫未收到要求補齊證照。

　　淘寶：證件不齊者并未被下架

　　昨日，記者在淘寶網(wǎng)上搜索發(fā)現，仍有數百家標有“私房秘制”字樣的商家在正常營(yíng)業(yè)。在商品詳情一欄中，記者看到，該類(lèi)商品的生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準號、廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、廠(chǎng)家聯(lián)系方式、配料表、保質(zhì)期、食品添加劑等欄目均是空白。“暫時(shí)還沒(méi)有收到要辦《營(yíng)業(yè)執照》和《食品流通許可證》的消息。”一家江蘇南京的淘寶店主稱(chēng)。

　　記者查閱發(fā)現，自8月起，淘寶網(wǎng)為三證（開(kāi)店主體人、營(yíng)業(yè)執照和食品流通許可證）不一致，且在一年中持續主營(yíng)食品類(lèi)目的賣(mài)家，開(kāi)放變更過(guò)戶(hù)入口。在申請變更過(guò)戶(hù)前，淘寶賣(mài)家需要完成16項條件檢查，未通過(guò)檢查的賣(mài)家無(wú)法進(jìn)行過(guò)戶(hù)。變更過(guò)戶(hù)有30天公示期。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者需持照經(jīng)營(yíng)（農產(chǎn)品除外），同時(shí)平臺附有審核經(jīng)營(yíng)者證照的責任。因此，淘寶賣(mài)家需根據自己的食品流通許可證中經(jīng)營(yíng)的范圍，準確地進(jìn)行準入申請，如經(jīng)營(yíng)多個(gè)類(lèi)型可多次進(jìn)行提交準入。

　　“食品行業(yè)賣(mài)家準入正式執行時(shí)間是10月1日，賣(mài)家只有上傳《食品流通許可證》并通過(guò)審核，才可以在淘寶網(wǎng)上銷(xiāo)售食品。”淘寶網(wǎng)客服曾在9月時(shí)介紹，若10月1日之后沒(méi)有完成這一步驟，食品賣(mài)家將被禁止發(fā)布新商品。不過(guò)目前看來(lái)，效果并不明顯。

　　微信朋友圈：選擇私房美食需要一雙慧眼

　　市民王女士每日在自己的微信公眾號上推介私房秘制美食，微信下單就可以同城收貨。王女士表示，“來(lái)咨詢(xún)的一般都是通過(guò)朋友介紹的客戶(hù)或者回頭客，出品完全是自己憑良心做，要說(shuō)監管，還真沒(méi)有。”

　　上月初，市民小侯為過(guò)生日的朋友特意在微信上訂購了一款私房秘制千層榴蓮蛋糕，誰(shuí)知兩人吃完后第二天便拉了肚子，這讓她再也不敢相信朋友圈內的“私房美食”。

　　記者從微信認證處了解到，加V的商家都是完成了微信認證的，騰訊對微信公眾賬號申請主體進(jìn)行主體合法性審核及相關(guān)權利資質(zhì)的審核。打開(kāi)一家加了V的公眾號，記者看到，該企業(yè)的全稱(chēng)、工商執照注冊號碼、經(jīng)營(yíng)單位、企業(yè)類(lèi)型、企業(yè)成立時(shí)間、營(yíng)業(yè)期限等均可查到。對于沒(méi)有經(jīng)過(guò)V認證的個(gè)人公眾號，微信則暫時(shí)沒(méi)有監管措施。

　　微店：只需手機號一秒可注冊

　　和朋友圈類(lèi)似的還有微店平臺，記者昨日體驗發(fā)現，只需填寫(xiě)手機號并輸入驗證碼，就可一秒免費注冊微店?！段⒌昶脚_服務(wù)協(xié)議》中提到，賣(mài)家應遵守《微店禁售商品管理規范》等協(xié)議，但對于售賣(mài)食品，并未提出具體的證照齊全等要求。

　　記者詢(xún)問(wèn)多位售賣(mài)食品的微商老板是否持有衛生許可證時(shí)，他們均表示并沒(méi)有。賣(mài)乳酪蛋糕的肖女士告訴記者，食材采購、處理、烹飪、服務(wù)甚至外賣(mài)的工作，都是她業(yè)余時(shí)間做的；廚房和烤箱都是自家的，沒(méi)有租金壓力。