近日,美國食品藥品管理局(FDA)批準了轉基因三文魚(yú)作為美國人食品的申請,這是一個(gè)標志性的事件,因為這是第一個(gè)被批準上市的轉基因動(dòng)物食品,今后可能會(huì )有更多的轉基因蝦、轉基因豬、轉基因雞鴨、轉基因牛羊……人類(lèi)的食譜將又一次發(fā)生變革。
是福還是禍
也許轉基因這個(gè)現代工業(yè)文明的奇葩會(huì )帶給人類(lèi)更多的利益和福祉。三文魚(yú)是魚(yú)油含量豐富的魚(yú)種之一,更廉價(jià)的轉基因三文魚(yú)將促使人們的食用量增加,這種“白肉”一般認為有益健康;同時(shí)豬牛羊肉的消費會(huì )減少,而“紅肉”新近被世界衛生組織貼上一類(lèi)“致癌物”的標簽。食用轉基因三文魚(yú),據說(shuō)還可以減少野生三文魚(yú)的捕撈,保護很多瀕臨滅絕的魚(yú)種。
不過(guò)社會(huì )上也流傳著(zhù)另一種聲音。在美國,30多家機構上書(shū)美國政府,反對批準轉基因三文魚(yú),理由之一是這種魚(yú)將帶給世界巨大的生態(tài)災難,不僅不能保護野生的三文魚(yú),還會(huì )加速其滅絕。對中國,已經(jīng)有人說(shuō)轉基因三文魚(yú)卵的最大市場(chǎng)是這里,中國將成為世界上最大的轉基因三文魚(yú)養殖基地。一些“有識之士”指出,這是美國佬的又一個(gè)陰謀,通過(guò)轉基因食品,加速人體的衰老,讓人不育,造成免疫系統功能紊亂,最終滅絕中華民族。
人吃了這種三文魚(yú)是否安全,是中外消費者最為關(guān)心的問(wèn)題。中國消費者更多關(guān)注的是吃這種魚(yú)會(huì )不會(huì )中毒?能不能致癌?影不影響生寶寶?這一點(diǎn)FDA給出的評判最為肯定:安全,放心吃就是。美國人對此卻不那么放心,批評FDA目光短淺,只看短期食用、只局限于三文魚(yú)一種食品的影響,而這還不足以做出安全的結論,敦促?lài)鴷?huì )賦予FDA更大的權利、提供更多的資源,進(jìn)行全面的評價(jià)。就目前FDA的科學(xué)評價(jià)內容來(lái)看,包含不同動(dòng)物長(cháng)時(shí)間食用、短時(shí)間超大劑量、繁殖傳代、模擬細胞癌變等多種試驗,結果當然是沒(méi)有不良反應和損害才敢評判為安全。另一方面,也包括轉基因三文魚(yú)與野生三文魚(yú)體內各種成分的分析和比較,如蛋白質(zhì)和脂肪酸等營(yíng)養成分、各種毒素和過(guò)敏原的檢測,對比的結果是沒(méi)有差別。
福兮禍之所倚
這樣評判出的安全被一些人認為僅僅是狹義的安全,更廣義的安全應該關(guān)注由此帶來(lái)人類(lèi)食物來(lái)源改變的影響。當人們大幅度減少牛排的食用量,改吃三文魚(yú)排,是否一定有益健康?目前尚沒(méi)有足夠的證據。不過(guò)的確超出了目前科學(xué)家力所能及的范圍。
區別于消費高度關(guān)注的人體安全問(wèn)題,業(yè)內的科學(xué)家們更關(guān)注的是生態(tài)安全。自然界的長(cháng)期演變,形成了各種生物之間的穩定秩序,大魚(yú)吃小魚(yú)、小魚(yú)吃蝦米……如果這種秩序被破壞,人類(lèi)會(huì )不會(huì )大魚(yú)、小魚(yú)、蝦米都吃不到,只有轉基因三文魚(yú)可吃?還有更離奇的想象,轉基因三文魚(yú)與野生的什么魚(yú)雜交出什么超級怪魚(yú),不僅不給人吃,還吃人??茖W(xué)家們對這種猜測不屑一顧,認為這只是科幻,毫無(wú)根據。但是對生態(tài)安全的擔心,使FDA一拖再拖,遲遲5年之后才最終確認了評價(jià)結論。
禍兮福之所伏
細心揣摩FDA的評價(jià)用語(yǔ),沒(méi)有證據證明這種魚(yú)不安全,所以轉基因三文魚(yú)可以安全食用。為什么不說(shuō)有充分證據說(shuō)明人類(lèi)食用轉基因三文魚(yú)安全,沒(méi)有任何風(fēng)險?前一種說(shuō)法是科學(xué)用語(yǔ),因為任何科學(xué)判斷,不可能給出百分百確定的結論,消費者零風(fēng)險的期待永遠與現實(shí)有差距。而現實(shí)是,盡管世界上每天都有致死的交通事故發(fā)生,但是我們仍舊上街、不斷穿越馬路。與美國人相比,中國式過(guò)馬路曾被媒體廣為詬病,但是面對轉基因食品,中國的消費者應該更為幸運,今年十月一日實(shí)施的新版《食品安全法》有了轉基因食品標識的明文規定。美國沒(méi)有這樣的法律規定,若想區別市場(chǎng)上的三文魚(yú)是否為轉基因產(chǎn)品,消費者只能根據商家標識的“野生”來(lái)判別,而野生的三文魚(yú)比養殖的非轉基因三文魚(yú)要貴。相對比,一旦有一天轉基因三文魚(yú)進(jìn)入中國,我們可以摸著(zhù)口袋根據明確的標識做出選擇。
彝醫:差嫫且凱斯多,斯開(kāi)色土,卑開(kāi)塞嘟。中醫:收斂止血。用于功能性子宮出血,人工流產(chǎn)術(shù)后出血、放取環(huán) 術(shù)后出血、鼻衄、胃出血及內痔出血等。
健客價(jià): ¥17.25溫腎補脾,養血益精。用于脾腎虛損,腰膝酸痛,陽(yáng)萎遺精,耳鳴目眩,精血虧耗,肌體瘦弱,食欲減退,牙根酸痛。
健客價(jià): ¥78明目退翳、鎮靜安神。用于角膜云翳、斑翳、白斑、白內障及神經(jīng)衰弱。
健客價(jià): ¥39溫腎補脾,養血益靜。用于脾腎虛損,腰膝酸痛,陽(yáng)痿遺精,耳鳴目眩,精血虧耗,肌體消瘦,食欲減退,牙根酸痛。
健客價(jià): ¥158枸杞子具有養肝明目、補血安神的作用。
健客價(jià): ¥20云南白藥牙膏(留蘭香型):云南白藥牙膏內含的云南白藥活性成份,具有幫助抑制牙齦出血、修復口腔潰瘍、改善牙齦腫痛、祛除口腔異味的作用,同時(shí)具有幫助防止牙齦炎、牙周炎、牙齦萎縮等問(wèn)題的作用。 維達紙巾(自然無(wú)香):見(jiàn)包裝。
健客價(jià): ¥28溫腎補脾,養血益精。用于脾腎虛損,腰膝酸痛,陽(yáng)萎遺精,耳鳴目眩,精血虧耗,肌體瘦弱,食欲減退,牙根酸痛。
健客價(jià): ¥75清熱燥濕,活血解毒,用于濕熱蘊膚,郁滯不通所致的白疕,證見(jiàn)皮損紅斑濕潤,偶有淺表小膿包,多發(fā)于四肢屈側步位,銀屑病見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià): ¥79益氣、養陰、通脈。用于心氣虛或氣陰兩虛的胸痹患者,癥見(jiàn)心悸、乏力、胸痛、胸悶、心煩、失眠、多汗、眩暈、口干、面色少華或面色潮紅、舌質(zhì)淡紅、胖嫩或有齒痕、脈弦細或沉細、澀、結代等。亦可用于冠心病心絞痛見(jiàn)有上述癥狀者。
健客價(jià): ¥39益氣養陰。適用于氣陰兩虛引起的兒童體質(zhì)虛弱,反復感冒或老年人病后體虛,頭暈,頭昏,神疲乏力,口干氣短,心悸,易出汗,食欲不振,大便秘結。
健客價(jià): ¥52補腎助陽(yáng),益氣固體,填精止遺,強筋健骨。用于腎陰不足、命門(mén)火衰所致的畏寒肢冷,面色恍白,腰膝酸軟,精神不振,陽(yáng)瘺早泄,遺精滑精,性欲減退,女子宮寒不孕,帶下清稀,或尿增多,以及耳鳴耳聾,虛喘,浮腫。五更泄瀉等。
健客價(jià): ¥140減少皮脂腺分泌。
健客價(jià): ¥238清熱解毒,化痰止咳。用于痰火壅肺,咳痰黃稠或痰中帶血,胸脅脹痛,以及火熱灼肺,痰阻氣道所致咳嗽。
健客價(jià): ¥16適用于治療乙型肝炎病毒活動(dòng)復制和血清氨基酸轉移酶持續升高的肝功能代償的成年慢性乙型肝炎患者。
健客價(jià): ¥1281.本品與其他抗結核藥聯(lián)合用于各種結核病的初治與復治,包括結核性腦膜炎的治療。 2.本品與其他藥物聯(lián)合用于麻風(fēng)、非結核分枝桿菌感染的治療。 3.本品與萬(wàn)古霉素 (靜脈) 可聯(lián)合用于甲氧西林耐藥葡萄球菌所致的嚴重感染。利福平與紅霉素聯(lián)合方案用于軍團菌屬?lài)乐馗腥尽?4.用于無(wú)癥狀腦膜炎奈瑟菌帶菌者,以消除鼻咽部腦膜炎奈瑟菌;但不適用于腦膜炎奈瑟菌感染的治療。
健客價(jià): ¥231.本品與其他抗結核藥聯(lián)合用于各種結核病的初治與復治,包括結核性腦膜炎的治療。? 2.本品與其他藥物聯(lián)合用于麻風(fēng)、非結核分枝桿菌感染的治療。? 3.本品與萬(wàn)古霉素 (靜脈) 可聯(lián)合用于甲氧西林耐藥葡萄球菌所致的嚴重感染。利福平與紅霉素聯(lián)合方案用于軍團菌屬?lài)乐馗腥尽? 4.用于無(wú)癥狀腦膜炎奈瑟菌帶菌者,以消除鼻咽部腦膜炎奈瑟菌;但不適用于腦膜炎奈瑟菌感染的治療。
健客價(jià): ¥20.5用于膿皰瘡、腫癤及其他淺表細菌性皮膚感染、鼻粘膜炎、輕度燒燙傷等。
健客價(jià): ¥5補血滋陰,潤燥,止血。用于血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。
健客價(jià): ¥599成人及8歲以上兒童(包括8歲)便秘的癥狀治療。兒童應為短期治療,最長(cháng)療程不應超過(guò)3個(gè)月。
健客價(jià): ¥30滋補肝腎,益氣養陰。用于慢性乙型肝炎、遷延性肝炎、肝硬化,以及各種化學(xué)毒物引起的肝損傷。
健客價(jià): ¥30補腎益精。用于腎精虧虛,腰脊疼痛,痠軟無(wú)力,下肢痿弱,步履艱難,足跟疼痛,性欲減退,頭暈耳鳴;原發(fā)性骨質(zhì)疏松見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià): ¥591.本品與其他抗結核藥聯(lián)合用于各種結核病的初治與復治,包括結核性腦膜炎的治療。 2.本品與其他藥物聯(lián)合用于麻風(fēng)、非結核分枝桿菌感染的治療。 3.本品與萬(wàn)古霉素 (靜脈) 可聯(lián)合用于甲氧西林耐藥葡萄球菌所致的嚴重感染。利福平與紅霉素聯(lián)合方案用于軍團菌屬?lài)乐馗腥尽?4.用于無(wú)癥狀腦膜炎奈瑟菌帶菌者,以消除鼻咽部腦膜炎奈瑟菌;但不適用于腦膜炎奈瑟菌感染的治療。
健客價(jià): ¥21芳香化濁,清熱通竅。用于濕濁內蘊、膽經(jīng)郁火所致的鼻塞、流清涕或濁涕、前額頭痛。
健客價(jià): ¥8本品與其他抗結核藥聯(lián)合用于各種結核病的初治與復治,包括結核性腦膜炎的治療。與其他藥物聯(lián)合用于麻風(fēng)、非結核分枝桿菌感染的治療。與萬(wàn)古霉素(靜脈)可聯(lián)合用于甲氧西林耐藥葡萄球菌所致的嚴重感染。利福平與紅霉素聯(lián)合方案用于軍團菌屬?lài)乐馗腥?。用于無(wú)癥狀腦膜炎奈瑟菌帶菌者,以消除鼻咽部腦膜炎奈瑟菌;但不適用于腦膜炎奈瑟菌感染的治療。
健客價(jià): ¥27