近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品、焙烤食品、薯類(lèi)及膨化食品、酒類(lèi)、炒貨食品及堅果制品和食糖等9類(lèi)食品682批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品655批次，不合格樣品27批次。其中，水果及其制品80批次，不合格樣品4批次，占5%。

　　此外，食用油、油脂及其制品67批次，不合格樣品2批次，占3%；肉及肉制品95批次，不合格樣品4批次，占4.2%；水果及其制品80批次，不合格樣品4批次，占5%；水產(chǎn)及水產(chǎn)制品131批次，不合格樣品6批次，占4.6%；焙烤食品66批次，不合格樣品3批次，占4.5%；薯類(lèi)及膨化食品49批次，不合格樣品1批次，占2%；酒類(lèi)86批次，不合格樣品3批次，占3.5%；炒貨食品及堅果制品45批次，不合格樣品2批次，占4.4%；食糖63批次，不合格樣品2批次，占3.2%。

　　通報顯示，不合格樣品涉及的標稱(chēng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位、產(chǎn)品和不合格指標為：

　　(一)食用油、油脂及其制品不合格樣品2批次為：隴南市祥宇油橄欖開(kāi)發(fā)有限責任公司生產(chǎn)的特級初榨橄欖油的酸值為2.4mg/g，標準為不超過(guò)1.6mg/g，超標0.5倍；廣西巴馬磨師傅長(cháng)壽食品綜合廠(chǎng)生產(chǎn)的野山茶油苯并[a]芘檢出值為33μg/kg，標準為不超過(guò)10μg/kg，超標2.3倍。

　　(二)肉及肉制品不合格樣品4批次為：靖江市優(yōu)萌食品有限公司生產(chǎn)的精制豬肉脯中大腸菌群超標，檢出值為40MPN/100g，標準為不超過(guò)30MPN/100g，超標0.3倍；海南鑫湘沅實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的湖南風(fēng)味臘肉中亞硝酸鹽檢出值為48mg/kg，標準為不超過(guò)30mg/kg，超標0.6倍，在該樣品中同時(shí)檢出不得在該產(chǎn)品中使用的日落黃，檢出值為0.002g/kg；龍海市石碼宏峰肉制品廠(chǎng)生產(chǎn)的沙嗲牛肉片菌落總數超標，檢出值為84000CFU/g，標準為不超過(guò)10000CFU/g，超標7.4倍；北京市為明食品廠(chǎng)生產(chǎn)的醬牛腱子菌落總數超標，檢出值為290000CFU/g，標準為不超過(guò)80000CFU/g，超標2.6倍。

　　(三)水果及其制品不合格樣品4批次為：廣東馬林食品有限公司生產(chǎn)的陳年陳皮中鉛的檢出值為2.1mg/kg，標準為不超過(guò)1.0mg/kg，超標1.1倍；汕頭市大同食品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的無(wú)核鹽津葡萄菌落總數超標，檢出值為2200CFU/g，標準為不超過(guò)1000CFU/g，超標1.1倍；濱州市味佳樂(lè )食品有限責任公司生產(chǎn)的雪片山楂的苯甲酸檢出值為0.57g/kg，標準為不超過(guò)0.5g/kg，超標0.1倍；海南南沙食品有限公司生產(chǎn)的椰子角二氧化硫殘留量檢出值為1.30g/kg，標準為不超過(guò)0.35g/kg，超標2.7倍。

　　(四)水產(chǎn)及水產(chǎn)制品不合格樣品6批次為：上海一只鼎食品有限公司委托上海邵萬(wàn)生食品公司邵萬(wàn)生食品廠(chǎng)生產(chǎn)的三星冷盆黃泥螺菌落總數超標，檢出值為14000CFU/g，標準為不超過(guò)5000CFU/g，超標1.8倍；煙臺新海水產(chǎn)食品有限公司生產(chǎn)的銀魚(yú)的酸價(jià)為110mg/g，標準為不超過(guò)30mg/g，超標2.6倍；福建省平潭縣鮮有味食品有限公司福州分公司生產(chǎn)的小目魚(yú)干和蝦仁檢出不得在該產(chǎn)品中使用的亞硫酸鹽，檢出值分別為0.556g/kg和0.258g/kg；大連尚晨食品有限公司生產(chǎn)的鮮烤鱈魚(yú)檢出不得在該產(chǎn)品中使用的苯甲酸，檢出值為0.90g/kg；舟山震洋發(fā)展有限公司生產(chǎn)的魷魚(yú)條菌落總數超標，檢出值為1100000CFU/g，標準為不超過(guò)30000CFU/g，超標35.6倍。

　　(五)焙烤食品不合格樣品3批次為：藍陽(yáng)食品(無(wú)錫)有限公司生產(chǎn)的小吧噔蛋糕(戀戀抹茶)的防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和為1.3，標準為1，超標0.3倍；武城縣豐利食品有限公司生產(chǎn)的棗糕的脫氫乙酸及其鈉鹽檢出值為0.75g/kg，標準為不超過(guò)0.5g/kg，超標0.5倍，在該樣品中同時(shí)檢出防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和為2.5，標準為1，超標1.5倍；合肥市發(fā)發(fā)工貿有限公司生產(chǎn)的麻餅菌落總數超標，檢出值為2700CFU/g，標準為不超過(guò)1500CFU/g，超標0.8倍。

　　(六)薯類(lèi)及膨化食品不合格樣品1批次為：湖北宏源面業(yè)有限公司生產(chǎn)的北京鍋巴油炸膨化食品中黃曲霉毒素B1檢出值為25.1μg/kg，標準為20μg/kg，超標0.3倍。

　　(七)酒類(lèi)不合格樣品3批次為：宿遷市洋河鎮錦洋曲酒有限公司生產(chǎn)的綿柔20藍色之海酒的酒精度為49.62%vol，標準為51%—53%vol，比標準值下限低1.38度；三九企業(yè)集團蘭考葡萄酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的賽仙諾干紅葡萄酒的酒精度為14.8%vol，標準為11%—13%vol，比標準值上限高了1.8度，同時(shí)該企業(yè)生產(chǎn)的愛(ài)爾瑪威窖藏干紅葡萄酒的酒精度為10%vol，標準為11%—13%vol，比標準值下限低了1度。

　　(八)炒貨食品及堅果制品不合格樣品2批次為：代理商南京尊得商貿有限公司經(jīng)營(yíng)的盛香珍蒜香青豆中的大腸菌群5次檢測結果分別為10CFU/g、20CFU/g、50CFU/g、20CFU/g和40CFU/g，不符合標準規定的3次以上檢測結果必須小于10CFU/g的要求；深圳市兆龍食品有限責任公司生產(chǎn)的特選西瓜籽中的大腸菌群5次檢測結果分別為680CFU/g、440CFU/g、570CFU/g、510CFU/g和350CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均小于100CFU/g的要求。

　　(九)食糖不合格樣品2批次為：北京中糖世紀食品有限公司沈陽(yáng)分公司生產(chǎn)的冰糖中二氧化硫檢出值為72mg/kg，標準為20mg/kg，超標2.6倍；北京中糖世紀食品有限公司沈陽(yáng)分公司生產(chǎn)的白砂糖色值為193IU，標準為不超過(guò)120IU，超標0.6倍。

　　食藥監總局表示，對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地北京、遼寧、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、山東、河南、湖北、廣東、廣西、海南、甘肅等省(區、市)食品藥品監管部門(mén)責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)單位所在地北京、天津、遼寧、上海、江蘇、浙江、安徽、福建、山東、河南、湖南、廣東、廣西、海南、甘肅等省(區、市)食品藥品監管部門(mén)要求經(jīng)營(yíng)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險。食品藥品監管部門(mén)將對違法行為嚴格查處，特別是對違法違規使用食品添加劑的行為將從嚴懲處；對涉嫌刑事犯罪的將移交公安機關(guān)，依法追究刑事責任。調查整改情況于2016年5月31日前報國家食品藥品監督管理總局并向社會(huì )公布。