據了解，去年一年，江西省食品藥品監管部門(mén)共查辦案件10158起，罰沒(méi)款5269萬(wàn)元，搗毀制假售假窩點(diǎn)18個(gè)。這十大典型案例主要包括萍鄉市查處的網(wǎng)絡(luò )制售有毒有害食品藥品案、上饒市查處的假冒醫用膠片案、上饒市查處的鉻超標空心膠囊案、南昌市東湖區查處的多家包子店違法添加含鋁泡打粉等問(wèn)題。其中，在當地轟動(dòng)一時(shí)的“鋁包子”事件就是典型案件的最后一件。

　　2015年6月-8月，南昌市東湖區食藥監部門(mén)在檢查中發(fā)現，東湖區合力源包子店等5家餐飲單位存在非法添加含鋁復合泡打粉的問(wèn)題。隨后，立即將案件移送公安部門(mén)偵查。目前，案件已經(jīng)判決，5名當事人分別獲刑6個(gè)月至1年。據了解，商家添加含鋁的泡打粉是為了包子賣(mài)相和口感，但長(cháng)期攝入含鋁食品會(huì )導致大腦損傷引起的癡呆，還可能出現貧血、骨質(zhì)疏松等疾病。因此，國家有嚴格規定，在制作包子饅頭時(shí)，不允許添加含鋁的食品添加劑。

　　據分析，此次公布的十大案件具有一些典型共性：比如案情復雜，涉案地域廣、金額巨大；以制售假冒偽劣商品和非法添加有毒有害物質(zhì)為主；違法犯罪分子以“黑窩點(diǎn)”、“小作坊”的形式制售偽劣產(chǎn)品，形成地下鏈條；銷(xiāo)售渠道有所轉變，以網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售的形式，違法犯罪手段更加隱蔽。

　　為此，江西省食藥監局負責人提醒，要切實(shí)保障百姓舌尖上的安全,除了相關(guān)部門(mén)積極應對，不斷加大對違法犯罪行為的打擊力度外，普通消費者也應該擦亮眼睛，盡量到正規商場(chǎng)、藥店購買(mǎi)商品，不購買(mǎi)“三無(wú)產(chǎn)品”；購買(mǎi)藥品時(shí)需要認準國藥準字；購買(mǎi)保健品需認準“藍帽子標志”；網(wǎng)購時(shí)要特別警惕低價(jià)的假冒偽劣商品，不要貪圖小便宜，也不輕信廣告。