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代表委員熱議治理食品安全源頭 農業(yè)成焦點(diǎn)

2016-03-18 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:食品安全關(guān)乎群眾的切身利益和生活質(zhì)量,近年來(lái),我國相關(guān)部門(mén)在食品安全方面的努力取得了積極成效。不過(guò),我國食品安全的形勢依然嚴峻,特別是農業(yè)投入品使用多,農藥殘留、獸藥殘留等都給食品安全構成了較大的威脅。

  民以食為天,每逢兩會(huì ),食品安全問(wèn)題都是公眾關(guān)心、代表委員熱議的民生話(huà)題。今年的政府工作報告中提出,“為了人民健康,要加快健全統一權威的食品藥品安全監管體制,嚴守從農田到餐桌、從實(shí)驗室到醫院的每一道防線(xiàn),讓人民群眾吃得安全、吃得放心。”2016年全國兩會(huì )上,多位代表委員就食品安全問(wèn)題提出建議。

  源頭除隱患 安全重在農業(yè)生產(chǎn)

  食品安全關(guān)乎群眾的切身利益和生活質(zhì)量,近年來(lái),我國相關(guān)部門(mén)在食品安全方面的努力取得了積極成效。不過(guò),我國食品安全的形勢依然嚴峻,特別是農業(yè)投入品使用多,農藥殘留、獸藥殘留等都給食品安全構成了較大的威脅。

  全國人大代表、華澤集團董事長(cháng)吳向東認為,目前,國內的食品安全已經(jīng)有很大改觀(guān),尤其是食品企業(yè),憑借后發(fā)優(yōu)勢,其生產(chǎn)技術(shù)和能力已經(jīng)與發(fā)達國家水平不相上下。目前食品安全產(chǎn)業(yè)鏈中的薄弱點(diǎn)在源頭,涉及農業(yè)生產(chǎn),應關(guān)注農藥殘留等原料安全。

  “食品安全產(chǎn)業(yè)鏈中的薄弱點(diǎn)應該說(shuō)還是原料、源頭”,全國人大代表、黑龍江省完達山乳業(yè)股份有限公司董事長(cháng)王景海表示,“食品安全有三個(gè)要點(diǎn):一是用肥用藥的超標。二是種植標準低,可能使營(yíng)養物質(zhì),比如蛋白、淀粉質(zhì)量不合格。第三是管理手段在倉儲、物流出現了一些不合格的情況。”

  王景海表示,食品安全的重點(diǎn)在源頭治理,好的原料再加上好的加工,好的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),才能形成健康完整的產(chǎn)業(yè)鏈。從源頭抓,從制度上管,程序上監控,終端上保障,才可真正確保食品安全。

  科技先行 走現代農業(yè)發(fā)展道路

  “以前人們關(guān)心的是能否吃飽飯,而現在人們更關(guān)心的是能否吃‘好’飯,關(guān)心碗里的飯是不是健康、綠色。但目前市場(chǎng)相當一部分農產(chǎn)品還不能滿(mǎn)足大眾這方面的新需求。脫離市場(chǎng)需求的供給,最終只會(huì )被市場(chǎng)淘汰。”全國政協(xié)委員、東北林業(yè)大學(xué)副校長(cháng)趙雨森建議,摒棄過(guò)去依靠“大肥大農大水”的資源消耗型發(fā)展,走以科技創(chuàng )新為動(dòng)力、以現代經(jīng)營(yíng)制度為依托的現代農業(yè)之路。

  這種靠大化肥投入的低水平生產(chǎn),只能帶來(lái)高成本、低效益和高污染問(wèn)題,是一條不可持續的農業(yè)發(fā)展之路。”在全國人大代表、金正大生態(tài)工程集團股份有限公司董事長(cháng)萬(wàn)連步看來(lái),農業(yè)發(fā)展要想提升效率,就必須依靠現代科技。

  “耕地質(zhì)量提升,科技先行。”萬(wàn)連步建議,強化科技支撐,因地制宜,以土壤改良與調理、作物營(yíng)養與施肥、土壤修復為主要方向,以改良土壤障礙因子、增加土壤有機質(zhì)、提高水肥資源利用率、防止土壤退化與污染為主要技術(shù)途徑,恢復、提升作物生產(chǎn)能力,消除土壤污染。

  網(wǎng)售食品 虛擬世界重監管

  網(wǎng)售食品的安全狀況直接關(guān)系到人們的身體健康。在今年兩會(huì )上,全國人大代表、陜西省政協(xié)副主席、陜西省工商聯(lián)主席馮月菊就建議,加大網(wǎng)絡(luò )食品安全監管力度,探索構建全方位的網(wǎng)絡(luò )食品安全監管體系。

  馮月菊說(shuō),當前,網(wǎng)絡(luò )食品安全監管仍然存在不少問(wèn)題。對消費者來(lái)說(shuō),無(wú)法有效判斷食品的質(zhì)量和安全狀況;對生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō),違法行為隱蔽且成本較低;對監管者來(lái)說(shuō),面臨著(zhù)對象多變、職責交叉、依據缺失、地域模糊等諸多挑戰。

  為此,馮月菊建議,應盡快出臺專(zhuān)門(mén)的網(wǎng)絡(luò )食品安全監管辦法;政府、企業(yè)、社會(huì )組織應加強協(xié)同合作,加大網(wǎng)絡(luò )食品質(zhì)量安全信息的供給、收集與反饋力度,確保經(jīng)營(yíng)者、第三方交易平臺提供的質(zhì)量信息充足、專(zhuān)業(yè)、可信。

  綠色發(fā)展 完備相關(guān)標準法規

  全國政協(xié)委員、東北林業(yè)大學(xué)副校長(cháng)趙雨森建議,“十三五”時(shí)期大力推進(jìn)綠色食品產(chǎn)業(yè),加快農業(yè)供給側結構性改革,讓人們既要吃飽,也要吃好。

  趙雨森建議健全綠色食品安全監管綜合協(xié)調制度,強化政府法定職責。相關(guān)部門(mén)應抓緊完善綠色食品的立法工作,參照國際慣例適時(shí)調整現行法規,以強制性手段保證綠色農產(chǎn)品順利發(fā)展,并逐漸將其納入法制化軌道。

  “特別是建立全程可追溯、互聯(lián)共享的綠色食品安全信息平臺。”趙雨森說(shuō),建立綠色食品安全平臺意義重大,它將改變傳統農業(yè)的思維和管理方法,培養從業(yè)人員在生產(chǎn)流通各環(huán)節推進(jìn)標準化和流程化,更有利于提高綜合效益。

  “要讓人們感覺(jué)更安全,讓標準更科學(xué)、完備是關(guān)鍵。”全國人大代表、南方黑芝麻食品股份有限公司研發(fā)部經(jīng)理賴(lài)學(xué)佳認為,“一些多年前的老標準,那時(shí)人們缺少安全評估的意識?,F在,我們新出的一些食品行業(yè)標準都有安全評估,這樣的標準更加科學(xué)、合理,進(jìn)一步了提升食品行業(yè)的安全門(mén)檻。”

  賴(lài)學(xué)佳說(shuō),去年全國人大常委會(huì )對食品安全法的修訂,主要體現在標準、監管和問(wèn)責三方面。他建議加強農副產(chǎn)品質(zhì)量法等的修訂,出臺食品安全法實(shí)施條例等配套法律法規。

  賴(lài)學(xué)佳表示,隨著(zhù)食品安全法規更加完備,監督執行到位,我們完全應該對‘中國制造’的食品充滿(mǎn)信心。”

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