“竹炭食品”近兩年開(kāi)始走紅，竹炭花生、竹炭面包、竹炭月餅、竹炭蛋糕等一度成為暢銷(xiāo)食品。新京報記者在國內某知名電商平臺及微博、微信上看到，多家商戶(hù)和“美食自制達人”在線(xiàn)銷(xiāo)售“竹炭食品”，并宣稱(chēng)可幫助食用者吸附體內有害物質(zhì)、凈化血液、清潔腸道、排毒養顏甚至防輻射等多種功效。

　　這些“竹炭食品”多為在線(xiàn)銷(xiāo)售，來(lái)源顯示為“進(jìn)口”或“自制”，記者發(fā)現多數產(chǎn)品并無(wú)可靠生產(chǎn)廠(chǎng)家信息。食品安全與營(yíng)養專(zhuān)家蔣卓勤表示，商家宣傳的竹炭食品保健功能并不存在，涉嫌虛假宣傳。同時(shí)，竹炭并未被列入國家允許的食品添加劑之列，相關(guān)產(chǎn)品涉嫌非法添加。

　　問(wèn)題1

　　“排毒養顏”涉虛假宣傳

　　記者在某電商平臺上輸入“竹炭食品”，共出現790余個(gè)商品，許多商品信息都顯示“產(chǎn)自臺灣”。其中銷(xiāo)量排名靠前的為一款號稱(chēng)“臺灣進(jìn)口”的竹炭花生，銷(xiāo)售信息顯示已完成744筆交易；“小胖烘培屋”所售的“竹炭蛋糕原料竹炭粉”線(xiàn)上交易有366筆。

　　除電商平臺，微博、微信上也有不少微商出售竹炭食品。一位微商告訴新京報記者，去年有同行建議她做一款“竹炭蛋糕”，因為“吃竹炭對身體好，不少顧客喜歡買(mǎi)”。于是她也開(kāi)始做一些竹炭食品，“銷(xiāo)量還可以”。

　　“小胖烘培屋”在產(chǎn)品頁(yè)面上宣稱(chēng)“竹炭粉是健康養生新素材”，而在該商品的141條買(mǎi)家評論中，有一些買(mǎi)家反映食用該竹炭制作的食品后出現腸胃不適、拉肚子的情況，勸其他消費者不要購買(mǎi)。

　　還有一些竹炭食品和竹炭粉銷(xiāo)售商在頁(yè)面上宣稱(chēng)，竹炭食品能去除人體的體內毒素；減少電子產(chǎn)品輻射對人體的損害；調節腸胃不適，提高腸內弱酸性菌增生；提供負離子，抑制活性酵素產(chǎn)生等。

　　竹炭食品是否具有這些神奇功效？中山大學(xué)預防醫學(xué)研究所副所長(cháng)、公共衛生學(xué)院營(yíng)養學(xué)系主任蔣卓勤表示，雖然竹炭本身有吸附作用，可以放置在居室或冰箱作為吸濕劑、除臭劑等使用，但竹炭的吸附性能與吸附人體內毒素的原理并不相同，所謂“吸附體內毒素”的功能并不可信，“宣傳并不存在的產(chǎn)品功能屬于虛假宣傳”。

　　問(wèn)題2

　　“竹炭”實(shí)為非法食品添加

　　阿里巴巴“南昌市西格瑪化工有限公司”店鋪負責人向記者聲稱(chēng)，其所銷(xiāo)售的竹炭粉為“食用級別”，一公斤售價(jià)56元。但該負責人同時(shí)也承認，廠(chǎng)家并未拿到國家食品添加劑的生產(chǎn)批文。

　　新京報記者查詢(xún)國家標準發(fā)現，竹炭并未列入《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760），不屬于國家允許的合法添加劑范圍。

　　早在2008年，原衛生部發(fā)給質(zhì)檢總局的《關(guān)于竹炭能否作為食品原料或添加劑問(wèn)題的復函》中即強調，竹炭并非合法添加劑。而《食品添加劑使用衛生標準》規定植物炭黑可作為著(zhù)色劑用于糖果、大米制品、小麥粉制品、糕點(diǎn)、餅干生產(chǎn)加工。

　　“竹炭與植物炭黑、植物活性炭并非同一種東西”，北京食品學(xué)會(huì )常務(wù)副理事長(cháng)、北京工商大學(xué)食品學(xué)院教授曹雁平表示，即使是植物活性炭等作為合法的加工助劑，也應該在食品出廠(chǎng)前把其成分去除掉，不應該在最終的食品成品中存在。