奶粉問(wèn)題頻出，近期上海市公安部門(mén)依法查處了一起跨全國多省市仿冒品牌嬰兒奶粉案。奶粉作為有寶寶的家庭的必需品，有什么好辦法可以避免上當受騙嗎?

　　鑒別真假奶粉有三步

　　食品科學(xué)碩士、國家高級公共營(yíng)養師朱軍偉表示，其實(shí)，光靠奶粉的外包裝是很難判斷奶粉的真假的，可以先通過(guò)掃描包裝上條碼的方式到該奶粉品牌的官網(wǎng)查詢(xún)真偽。

　　奶粉的真假主要還得通過(guò)感官來(lái)判斷，真奶粉呈天然乳黃色，假奶粉顏色較白，如果是摻糖多的奶粉細看呈結晶狀，摻豆粉或淀粉者呈粉末狀，或呈漂白色。真假奶粉的質(zhì)地也有一些不同，真奶粉質(zhì)地比較細膩，而假奶粉質(zhì)地較粗。

　　而且，真奶粉在剛打開(kāi)包裝的時(shí)候，會(huì )聞到牛奶特有的乳香味，而劣質(zhì)奶粉乳香味很淡甚至幾乎無(wú)味。

　　另外，沖奶粉的時(shí)候仔細觀(guān)察溶解速度，也是辨別奶粉好壞的一個(gè)途徑。把奶粉放入杯中，用冷開(kāi)水沖，真奶粉需經(jīng)攪拌才能溶解，劣質(zhì)奶粉不經(jīng)攪拌，就能自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀。如果是用熱開(kāi)水沖，真奶粉形成懸漂物上浮，由于真奶粉黏性較強，攪拌之初會(huì )黏住湯匙，并有天然的乳汁香味。摻假劣質(zhì)奶粉溶解很迅速，且沒(méi)有天然乳汁的香味和顏色。

　　別迷信海淘的外國奶粉

　　2016年我國迎來(lái)新一輪嬰兒潮，中國家庭對于進(jìn)口嬰兒食品的熱衷和追逐將更加狂熱。營(yíng)養師王提表示，海淘的奶粉是國外針對當地的飲食結構特點(diǎn)，為當地寶寶設定的，其標準可能和國內不一樣。比如，日本的奶粉設定標準就比我國的低，因為大人吃的海產(chǎn)品多，自然影響母乳的營(yíng)養成分。所以，還是為寶寶選購信任度高的國產(chǎn)奶粉吧。

　　中國兒童衛生保健疾病防治指導中心主任戴耀華也說(shuō)，對于海淘奶粉要客觀(guān)看待。即使在歐美國家，嬰幼兒食品召回事件也時(shí)有發(fā)生。目前國內的嬰幼兒營(yíng)養品很多品牌也是全球采購原料的，對于質(zhì)量標準很多國際大品牌都是根據自己企業(yè)內部的標準全球一致的，同時(shí)也要符合中國的法規要求。如果真的想買(mǎi)進(jìn)口奶粉，建議在國內買(mǎi)正規渠道進(jìn)口的奶粉，營(yíng)養成分也會(huì )考慮到中國寶寶的需要量。