“玫瑰蜜”、“金銀花蜜”、“松花蜜”……最近網(wǎng)上涌現出不少“奇異蜂蜜”，并宣稱(chēng)玫瑰蜜可以美容滋補，金銀花蜜具有清熱解毒功效等等。然而北京青年報記者采訪(fǎng)養蜂專(zhuān)家得知，市場(chǎng)上出現的部分“奇異蜂蜜”，其植物并不能分泌花蜜，因此“玫瑰蜜”、“金銀花蜜”從何而來(lái)也就不得而知。專(zhuān)家指出這類(lèi)“奇異蜂蜜”有商業(yè)炒作嫌疑，建議消費者謹慎購買(mǎi)。

　　現象

　　野生薔薇變身“玫瑰蜜”月售6000余瓶

　　在淘寶網(wǎng)搜索“玫瑰蜜”后，出現4000余條的搜索結果。點(diǎn)進(jìn)去其中一家名為“十二花香旗艦店”的店鋪后發(fā)現，該店出售有兩款“玫瑰蜜”，一款是單瓶銷(xiāo)售，500g/瓶，售價(jià)19元。北青報記者發(fā)現，該產(chǎn)品的累計評價(jià)已達到45000條，而月銷(xiāo)量也在6000瓶以上。另一款為3瓶套裝，418g/瓶，三瓶售價(jià)為49.1元，月銷(xiāo)量也不低，2000瓶以上。

　　在產(chǎn)品描述中可以看到，店主稱(chēng)“玫瑰蜜”具有美容滋補等功效。原產(chǎn)地為黑龍江伊春，是廠(chǎng)家專(zhuān)養的土蜜蜂采伊春的野玫瑰所得，發(fā)貨地則為河北廊坊。北青報記者詢(xún)問(wèn)客服“玫瑰蜜”的取蜜制作流程，客服稱(chēng)：“我們所出售的野玫瑰蜜不是家養的玫瑰花，而是野生的薔薇，俗稱(chēng)‘野玫瑰’。”此外，客服強調：“我們的產(chǎn)品是純正的野玫瑰花土蜂蜜，有淡淡的花香味，具有美白嫩膚，香體安神的效果。”

　　“雪蓮蜜”真身難確定

　　在部分店鋪，“雪蓮蜜”和“雪蜜”常常被列為一種蜜，這兩者有什么區別呢？以“長(cháng)葛市鑫瑞征蜂業(yè)”所售的“鑫瑞征雪蓮蜜”為例，500g一罐的雪蓮蜜售價(jià)81.9元，包裝上以醒目的大字注明“雪蓮蜜”，然而在產(chǎn)品詳細介紹里卻使用的是“雪蜜”。此外，據客服介紹，該蜜的原產(chǎn)地為新疆，而在產(chǎn)品介紹里，該蜜的產(chǎn)地卻為長(cháng)白山。

　　當北青報記者詢(xún)問(wèn)“是否是雪蓮的花蜜”時(shí)，客服回復說(shuō)：“這其實(shí)是椴樹(shù)蜜，椴樹(shù)蜜又稱(chēng)雪蜜。”那么雪蜜和雪蓮蜜有什么關(guān)系呢？對此，客服表示“雪蓮蜜”和“雪蜜”一樣，因為雪蓮蜜結晶狀態(tài)像雪，因此稱(chēng)為“雪蜜”。隨后該客服又改口否認“雪蓮蜜”與“椴樹(shù)蜜”是同一種蜜，稱(chēng)該蜜產(chǎn)自新疆的高山雪蓮。

　　“金銀花蜜”、“銀杏蜜”被賦予多種功能

　　與上述的“國產(chǎn)蜜”不同，網(wǎng)上售賣(mài)的“金銀花蜜”多自稱(chēng)進(jìn)口而來(lái)。有不少商品名中明確標注“新西蘭原裝進(jìn)口金銀花蜂蜜”，在產(chǎn)品描述中又解釋稱(chēng)是新西蘭金銀花的蜜，該花又名“忍冬花”，“與國內金銀花不是一種植物”，但仍宣稱(chēng)該蜜具有“清熱解毒”的功效，且售價(jià)相對較高，154元/500g。

　　“國產(chǎn)”金銀花蜜同樣宣稱(chēng)具有降火清熱的功效，如“從城荔香特產(chǎn)店”所售的“蜂嘜”牌“金銀花蜜”，在產(chǎn)品特點(diǎn)中提道，“金銀花蜜，清熱解毒，瀉火，清瀉心肝胃火，有效預防感冒。”

　　“銀杏蜜”也被賦予了“抗菌消炎、降壓降脂”等功效。“山野蜂之寶”的店主介紹說(shuō)，該店所售的銀杏蜜產(chǎn)自世界地質(zhì)公園，國家5A級風(fēng)景區，江西鷹潭龍虎山養蜂園。在銀杏開(kāi)花時(shí)，蜜蜂采銀杏花而釀的蜜，“不是市面上的調和蜜，我們是100%純天然的蜂蜜，不是把銀杏花加工到蜂蜜里的調和蜜。”店主強調說(shuō)。對于宣稱(chēng)的“降脂降壓”等功效，店主說(shuō)：“銀杏蜜中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等疾病都具有特殊的預防和治療效果。”

　　“松花蜜”多無(wú)正規包裝

　　“松花蜜”似乎更加原生態(tài)，簡(jiǎn)易塑料包裝，無(wú)標簽無(wú)商標。“麗芳土特產(chǎn)”店所售的500g罐裝“松花蜜”售價(jià)為79.9元，店主介紹說(shuō)是未經(jīng)加工自己罐裝的，該蜜產(chǎn)自甘肅隴南徽縣，是直接采的松樹(shù)的花蜜，有股苦味。“杜培大大”、“農家藥材小鋪”店也是同樣的情況，500g樹(shù)洞松花蜜罐裝售價(jià)64至67元，也是簡(jiǎn)易塑料包裝沒(méi)有標簽。

　　調查

　　玫瑰、松樹(shù)、銀杏等不能分泌花蜜

　　浙江大學(xué)蠶蜂研究所所長(cháng)、中國養蜂學(xué)會(huì )副理事長(cháng)胡福良教授介紹，對于市場(chǎng)上魚(yú)龍混雜的各種蜂蜜，首先要搞清楚蜂蜜的原料和釀造過(guò)程。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經(jīng)充分釀造而成的天然甜物質(zhì)。

　　蜂蜜主要來(lái)源于植物的花蜜，花蜜是植物花內蜜腺的分泌物。其次是蜜露和甘露。蜜露是植物花外蜜腺的分泌物，而甘露則是蚜蟲(chóng)、介殼蟲(chóng)、葉蟬等昆蟲(chóng)排泄于植物表面的含糖代謝產(chǎn)物。蜜蜂經(jīng)口器采集這些原料，暫時(shí)貯于體內的蜜囊中，運回蜂巢后，吐在巢房?jì)?，由內勤蜂混入自身的分泌物?jīng)過(guò)反復釀造而成。

　　蜂蜜的原料來(lái)自上述三種，但并不是有蜜的植物就能出蜂蜜，比如茶花，由于茶花花蜜中鉀離子含量過(guò)高并含有生物堿，會(huì )引起蜜蜂中毒。還有一些植物沒(méi)有蜜腺，不能分泌花蜜，比如玫瑰、桃樹(shù)、銀杏等，這些植物有花粉，但沒(méi)有蜜。再比如松樹(shù)，可以形成松花粉，產(chǎn)量很高，但也沒(méi)有蜜。市場(chǎng)上有進(jìn)口的松樹(shù)蜜，那是蜜蜂采集了松樹(shù)上介殼蟲(chóng)的排泄物形成的一種甘露蜜。

　　雪蓮蜜、金銀花蜜難以采摘

　　對于市場(chǎng)上出現的“雪蓮花蜂蜜”，胡教授指出，雖然對雪蓮花是否有蜜腺我們不得而知，但雪山上的雪蓮蜜肯定是沒(méi)有的，因為溫度太低，蜜蜂根本就飛不了。金銀花雖然有蜜腺，但位于花的底部，由于花管細而長(cháng)，蜜蜂的吻又較短，很難采到蜜，加上人工種植的金銀花通常在花冠完全打開(kāi)前就采收了，因此很難形成商品蜜。據說(shuō)在山西中南部生長(cháng)著(zhù)一些野生金銀花，但即便蜜蜂去采集，其產(chǎn)量也十分有限。市場(chǎng)上的金銀花蜜，大多是用其他蜂蜜浸泡含苞的金銀花花蕾而來(lái)的。

　　建議

　　奇異蜂蜜涉嫌商業(yè)炒作建議消費者謹慎購買(mǎi)

　　“現在有些商家尋求商業(yè)利益，推出各種奇異蜂蜜，比如宣稱(chēng)具有清涼解毒作用的金銀花蜜，香味誘人的玫瑰花蜜，我認為都是商業(yè)炒作，為了迎合部分消費者的獵奇心理。”胡教授說(shuō)：“我最近也詢(xún)問(wèn)過(guò)一個(gè)商家，問(wèn)雪蓮蜜從何而來(lái)？對方說(shuō)他們的蜂蜜是從天山采的。很顯然，僅因這個(gè)理由不能判定蜜蜂釀造的就是雪蓮蜜。與線(xiàn)下實(shí)體企業(yè)受政府監管力度大比較，網(wǎng)上銷(xiāo)售的商家往往鉆了監管不嚴的空子。”

　　他建議消費者購買(mǎi)蜂蜜時(shí)，盡量找正規企業(yè)、大品牌購買(mǎi)，樹(shù)立正確的消費觀(guān)念，不要追求所謂新奇的東西，“因為從科學(xué)研究結果看，不同種類(lèi)的蜂蜜營(yíng)養價(jià)值和生理活性相差不大，所以不要去追求稀奇古怪的蜂蜜。”