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總局部署各地嚴厲打擊銷(xiāo)售病死豬肉等違法行為

2016-05-17 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:監督企業(yè)建立健全并嚴格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗和記錄制度,明確專(zhuān)人負責驗收,所購豬肉必須持有“兩證兩章”,并能進(jìn)行溯源。督促生產(chǎn)企業(yè)及有能力的經(jīng)營(yíng)企業(yè)、市場(chǎng)開(kāi)辦方加強對豬肉的檢驗檢測力度,發(fā)現問(wèn)題立即處理并向監管部門(mén)報告。

  近期,由于市場(chǎng)供求關(guān)系變化,豬肉價(jià)格高企,跨區域非法銷(xiāo)售病死豬肉、未經(jīng)檢驗檢疫豬肉等問(wèn)題屢有發(fā)生。為此,食品藥品監管總局日前部署各地有針對性地深入開(kāi)展執法檢查,嚴厲打擊經(jīng)銷(xiāo)病死豬肉等違法行為,保障人民群眾飲食安全。

  一是全面深入開(kāi)展執法檢查,切實(shí)規范豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。開(kāi)展豬肉生產(chǎn)加工環(huán)節、經(jīng)營(yíng)環(huán)節整治,重點(diǎn)對豬肉加工小作坊、生產(chǎn)企業(yè)(包含其外租廠(chǎng)房、車(chē)間、倉庫、冷庫等場(chǎng)所)及批發(fā)市場(chǎng)(含附設冷庫)、集貿市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、肉食店、餐飲服務(wù)單位等重點(diǎn)場(chǎng)所進(jìn)行全面檢查,深入排查清理不合格豬肉,嚴禁未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的豬肉及其制品流入市場(chǎng),嚴禁豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)購進(jìn)、銷(xiāo)售、使用無(wú)合法來(lái)源、無(wú)“兩證兩章”(即:動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證,動(dòng)物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗合格印章)和腐敗變質(zhì)豬肉、病死豬肉等。加大監督抽檢工作力度,對重點(diǎn)區域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種擴大抽檢范圍,提高抽檢頻次。

  二是督促企業(yè)依法經(jīng)營(yíng),嚴格落實(shí)食品安全主體責任。監督企業(yè)建立健全并嚴格落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗和記錄制度,明確專(zhuān)人負責驗收,所購豬肉必須持有“兩證兩章”,并能進(jìn)行溯源。督促生產(chǎn)企業(yè)及有能力的經(jīng)營(yíng)企業(yè)、市場(chǎng)開(kāi)辦方加強對豬肉的檢驗檢測力度,發(fā)現問(wèn)題立即處理并向監管部門(mén)報告。

  三是加大案件查處力度,嚴厲懲處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格豬肉違法行為。建立健全查處生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格豬肉違法行為的案件線(xiàn)索信息通報、移送跟蹤和全程督辦機制,切實(shí)加強與公安機關(guān)等部門(mén)的聯(lián)合執法,有案必查,一查到底,從快、從嚴查處購進(jìn)、銷(xiāo)售、使用無(wú)合法來(lái)源、無(wú)“兩證兩章”和腐敗變質(zhì)豬肉、病死豬肉等違法行為。涉嫌犯罪的,及時(shí)移送公安機關(guān)追究刑事責任。加強宣傳教育,暢通12331等投訴舉報渠道,及時(shí)調查處置群眾舉報、消費投訴,引導社會(huì )各方面共同監督豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

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