隨著(zhù)小龍蝦和夜排檔的火爆，吃貨們的周末越發(fā)瘋狂?？旎盍俗彀?，卻傷了身體，急診胃腸炎、莫名關(guān)節疼痛、腳趾腫痛到無(wú)法入睡，醫院風(fēng)濕科一開(kāi)門(mén)，就不約而同來(lái)了多位等待看病的年輕人。

　　100只龍蝦15瓶啤酒腳指頭變形了

　　小郭，23歲，剛剛簽了單位，一高興，約上幾個(gè)小伙伴吃了一場(chǎng)夜排檔。小郭告訴醫生，自己一共吃了3鍋蒜香小龍蝦，大約100只，喝了15瓶啤酒，當晚回家就發(fā)現左腳大腳趾內側紅腫、酸疼。起先還不在意，睡到半夜，疼痛難忍，挨到天亮，就近到南京市中醫院就診。

　　專(zhuān)家提醒，這其實(shí)就是痛風(fēng)急性發(fā)作。

　　風(fēng)濕科徐媚媚醫生介紹，其實(shí)吃龍蝦別搭配啤酒喊了很多年，但依然有人記不住。每年進(jìn)入5月份，小龍蝦大規模上市后，都會(huì )出現一個(gè)痛風(fēng)高發(fā)期，比平時(shí)要高出兩三成，而年輕人的發(fā)病比率明顯增加。問(wèn)診時(shí)，年輕人認為自己年輕，可以耐受龍蝦啤酒引發(fā)的尿酸增高。

　　專(zhuān)家說(shuō)，痛風(fēng)是一種嘌呤代謝性疾病。人體代謝會(huì )產(chǎn)生嘌呤，從食物中也會(huì )攝入嘌呤，嘌呤代謝之后產(chǎn)生尿酸。正常情況下，尿酸經(jīng)腎臟從尿液排出。但是如果嘌呤過(guò)多，產(chǎn)生的尿酸也多。尿酸過(guò)多，或者人體排出尿酸的通路不暢，尿酸就會(huì )在體內蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸會(huì )結晶析出。這些結晶發(fā)生在關(guān)節處就會(huì )導致痛風(fēng)。通常痛風(fēng)是從大腳趾開(kāi)始，逐漸擴展到其他關(guān)節。

　　小龍蝦和啤酒絕對不能成朋友

　　為什么小龍蝦不能搭配啤酒?小龍蝦是高蛋白、低脂肪食物，含有豐富的嘌呤核苷酸，而啤酒含有分解嘌呤核苷酸的催化劑維生素B1。龍蝦配啤酒，兩者中的嘌呤核苷酸和維生素B1發(fā)生化學(xué)反應，引起機體代謝負擔，導致血尿酸增高，使得尿酸鹽形成結晶沉積到關(guān)節中，帶來(lái)劇烈的疼痛感，它還會(huì )引起炎癥和疼痛，誘發(fā)痛風(fēng)。

　　專(zhuān)家提醒，很多年輕人一聽(tīng)說(shuō)自己不能喝啤酒，很不開(kāi)心。因此，如果一定要喝酒，可以選擇適當攝入葡萄酒，只要一天喝的量不超過(guò)300cc，就不會(huì )對健康產(chǎn)生太大的威脅。運動(dòng)也是一個(gè)很好的干預方法，適度運動(dòng)促進(jìn)循環(huán)。