日前，如皋市人民檢察院對公安部、最高人民檢察院掛牌督辦的“11·11”特大制售有毒有害食品系列案提起公訴，39人被告上法庭，其中已有22人被分別判處有期徒刑8個(gè)月至8年不等的刑罰。據了解，這一系列案件的涉案有毒狗肉1萬(wàn)余斤、毒鳥(niǎo)11萬(wàn)余只，氰化物1000余斤，涉及江蘇、安徽、上海、山東、天津等多個(gè)省份，大量有毒狗肉、鳥(niǎo)肉流向餐桌。

　　毒狗、毒鳥(niǎo)從哪里來(lái)？流向哪里？6月28日，江蘇省人民檢察院對此予以披露。

　　一條失蹤的寵物狗牽出大案

　　2014年11月的一天，如皋市白蒲鎮的張大爺午覺(jué)后發(fā)現寵物狗樂(lè )樂(lè )不見(jiàn)了，想到鄰居曾說(shuō)起最近有人偷狗，張大爺立即出門(mén)尋找。當天下午，在鄰鎮一處收購點(diǎn)內發(fā)現樂(lè )樂(lè )的尸體，憤怒的張大爺報了警。

　　如皋市公安局民警迅速趕到這家收購點(diǎn)，剛靠近就聞到一股刺鼻的臭味，只見(jiàn)地面上散落著(zhù)剛收來(lái)的死狗。面對民警詢(xún)問(wèn)，名叫“老甘”的老板神情自若，稱(chēng)自己是做正經(jīng)生意的。不料，當民警循著(zhù)臭味走到一間大門(mén)緊鎖的倉庫前時(shí)，他頓時(shí)緊張起來(lái)。

　　民警撬開(kāi)倉庫大門(mén)，發(fā)現里面儲藏了大量冷凍狗肉。此時(shí)的老甘開(kāi)始支支吾吾、答非所問(wèn)。民警隨即將他和張大爺帶至派出所調查，同時(shí)對收購點(diǎn)布控守候。果不其然，當天抓住疑似毒狗的兩名男子。

　　老甘被警方控制后，民警從他的收購點(diǎn)搜出一本塑料封面的藍色小筆記本，里面密密麻麻記錄著(zhù)從2014年9月25日開(kāi)始收購點(diǎn)的買(mǎi)賣(mài)情況。在收狗的賬目中，一個(gè)“活”字引起了民警的注意，因為有的賬目旁邊標注“活”，而有的卻沒(méi)有，這之中是否有貓膩？

　　當民警向老甘出示這本賬本時(shí)，老甘像泄了氣的皮球，交代了買(mǎi)賣(mài)有毒狗肉的犯罪事實(shí)。

　　一個(gè)“提供毒藥、實(shí)施毒狗、加工狗肉”的“毒肉鏈”浮出水面。

　　兩個(gè)月就收了一萬(wàn)多斤毒狗肉

　　原來(lái)，老甘的收購點(diǎn)既收活狗，也收被藥暈或藥死的狗。對于活狗，他會(huì )在賬本上特別標注“活”，剩下沒(méi)有標注的就是死狗了。對半死不活的狗，先放血，再去內臟，這種狗的肉色發(fā)紅，可以當新鮮狗肉賣(mài)掉；對已經(jīng)藥死的狗，肉色發(fā)紫。收購點(diǎn)宰殺的狗從不剝皮，直接處理好后就賣(mài)出去，如果沒(méi)有人買(mǎi)，就直接放入冷庫，等到秋冬時(shí)節再賣(mài)。

　　就這樣，僅僅兩個(gè)月，老甘就收買(mǎi)了1.4萬(wàn)多斤的藥死狗肉，其中一半狗肉通過(guò)大巴托運等方式向朱純祥、孫海林等5人出售，最終上了一些居民的餐桌，銷(xiāo)售金額3.3萬(wàn)余元。

　　如皋警方順藤摸瓜，很快將朱純祥、孫海林等人抓獲。據犯罪嫌疑人供述，有毒狗肉流向安徽、山東、江蘇宿遷等地，全部賣(mài)給了當地城鄉接合部的飯館。

　　不光毒狗，還毒殺11萬(wàn)多只鳥(niǎo)

　　老甘收購毒狗肉的主要供貨商是易熙。52歲的易熙是安徽人，數年前就到如皋下原鎮做活貓生意，大家叫他“貓隊長(cháng)”。

　　活貓生意越來(lái)越不好做，“貓隊長(cháng)”便動(dòng)起了做狗生意的歪腦筋。他先從狗藥販子王進(jìn)玉處買(mǎi)了9斤狗藥，再轉賣(mài)給曾向他打聽(tīng)狗藥的老鄉桂正和王吉，自己也留了一部分。

　　有著(zhù)藥貓經(jīng)驗的“貓隊長(cháng)”，對于如何藥狗可謂輕車(chē)熟路，一旦發(fā)現路邊有狗，就把毒餌扔給狗吃，吃三五分鐘后，狗就會(huì )暈厥或者死掉。從2014年8月起的3個(gè)月間，“貓隊長(cháng)”將600多斤毒狗肉賣(mài)給了老甘。

　　屢屢得手的“貓隊長(cháng)”在老鄉朋友圈里名氣越來(lái)越大，只要有老鄉向他打聽(tīng)購買(mǎi)狗藥，他總熱情提供推薦。這些老鄉毒死的狗，老甘“照單全收”。

　　根據老甘的線(xiàn)索，民警還打掉了一個(gè)以章泉為首的毒鳥(niǎo)團伙。8名毒鳥(niǎo)人共毒殺鳥(niǎo)類(lèi)11萬(wàn)余只，大部分毒鳥(niǎo)肉流向了上海、浙江、廣東等地的餐館。

　　狗肉鳥(niǎo)肉里均檢出劇毒成分

　　辦案過(guò)程中，公安機關(guān)查獲大量弓弩、白色塊狀物、白色粉末以及狗肉、鳥(niǎo)肉等物，經(jīng)鑒定：隨機抽取的狗肉樣本中含有氰化物和琥珀膽堿成分、鳥(niǎo)肉中含有呋喃丹成分。人一旦食用了有毒肉制品，會(huì )對健康產(chǎn)生危害。案發(fā)時(shí)，大量有毒肉制品流入市場(chǎng)，有些飯館老板把毒肉買(mǎi)回去，端上食客的餐桌。

　　那么，毒藥又是從何而來(lái)？毒狗人孫海林供述，氰化鈉是從陳華處購得的。陳華落網(wǎng)后，交代出購買(mǎi)氰化物的上家馬宏，最終公安機關(guān)在天津抓獲馬宏及其上家于強。于強交代，他在2011年至2013年間，在未取得買(mǎi)賣(mài)危險化學(xué)品的資格和條件的情況下，先后3次在山東臨清從丁某處購得劇毒化學(xué)品氰化鈉1100斤，并多次售賣(mài)從中牟利。為章泉提供呋喃丹毒鳥(niǎo)的張永農也被警方抓獲。作為高毒農藥，張永農竟可以輕易從網(wǎng)上買(mǎi)到。

　　至此，一伙集盜收、粗加工、賣(mài)毒肉為一體、涉及江蘇、安徽、山東多地的犯罪鏈條被斬斷。

　　檢察官提醒

　　三大監管空白應該引起關(guān)注

　　檢察機關(guān)發(fā)現，此案暴露出的三大監管空白。

　　首先，和豬肉、牛肉等相比，狗肉、鳥(niǎo)肉等特殊肉類(lèi)制品的監管在當前是空白。

　　其次，對氰化物等危險化學(xué)物品監管存有空白，一是銷(xiāo)售環(huán)節，二是運輸環(huán)節，給不法分子留下利用空間。

　　第三是對餐飲行業(yè)的監管存有空白，來(lái)源不明的肉制品能堂而皇之端上餐桌，主要原因在于監管中存在主動(dòng)發(fā)現難，抽檢覆蓋范圍小，群眾舉報少等弊端。

　　檢察官認為，應當針對當前的監管空白，采取有針對性的措施，確保公眾食品安全。

　　據介紹，2016年1月至5月，全省檢察機關(guān)共對危害食品藥品安全類(lèi)犯罪177件335人提起公訴，其中起訴生產(chǎn)、銷(xiāo)售假藥罪54件127人，起訴生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標準食品罪21件50人，起訴生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪102件158人。