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“隔年”冷飲充斥市場(chǎng) 細菌超標近十倍

2016-07-11 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:雪糕包裝表面有白霜,極有可能是反復冷凍造成的。比如有些超市為了省電,夜間會(huì )關(guān)閉電源,這時(shí)冷凍食品就可能融化并產(chǎn)生水,再次冷凍時(shí)這些水就易結成白霜。

  “隔年”冷飲充斥市場(chǎng)細菌超標近十倍2016-07-0815:30:00新民網(wǎng)分享.1參與天氣越來(lái)越熱,超市、小店的冷飲生意又開(kāi)始火爆起來(lái)。不過(guò),記者調查發(fā)現,現在蘇州市面上有不少冷飲竟然是“隔年”的。

  下午,記者來(lái)到東環(huán)路附近的一家冷飲店,冰柜里裝滿(mǎn)了各種口味的冷飲。記者發(fā)現,其中一款冷飲竟然連生產(chǎn)日期找不到。對此,商家也說(shuō)不清所以然,只是拍著(zhù)胸脯說(shuō),肯定沒(méi)問(wèn)題。

  在市區的一家連鎖超市里,從不少冷飲的包裝袋上看到,生產(chǎn)日期竟然是去年的。記者隨意挑了三種冷飲,兩盒冰激凌的生產(chǎn)日期分別為2015年4月和5月,冰棍的是2015年3月,距今都已超過(guò)一年。打開(kāi)一款冷飲的包裝發(fā)現,冷飲表面的白霜要明顯很多,霜狀顆粒非常大,而且白霜表面看上去好像還夾雜著(zhù)臟東西??墒?,商家卻不以為然。

  業(yè)內人士告訴記者,雪糕包裝表面有白霜,極有可能是反復冷凍造成的。比如有些超市為了省電,夜間會(huì )關(guān)閉電源,這時(shí)冷凍食品就可能融化并產(chǎn)生水,再次冷凍時(shí)這些水就易結成白霜。

  市場(chǎng)上這種沒(méi)有過(guò)期的隔年冷飲,被圈里人稱(chēng)為翻箱貨。由于廠(chǎng)家對市場(chǎng)消化總量無(wú)法做到絕對精準的判斷,第二年這些冷飲就會(huì )再登市場(chǎng)。到底有沒(méi)有問(wèn)題?記者將出現白霜的雪糕和沒(méi)有白霜的雪糕,一起送到了專(zhuān)業(yè)檢測部門(mén)進(jìn)行細菌含量檢測。在顯微鏡投影下,黃色的小點(diǎn)就是代表著(zhù)細菌的數量,一對比差距還真不小。

  營(yíng)養科醫師介紹,隔年冷飲在冰箱放置時(shí)間過(guò)長(cháng),尤其是包裝不嚴實(shí)的產(chǎn)品,容易受細菌侵襲出現白霜,吃了之后就有產(chǎn)生急性胃腸炎的可能。

  因此建議大家最好不要食用放置時(shí)間很長(cháng)的冷飲。

 

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