來(lái)自新西蘭奧克蘭大學(xué)利兢絲研究所的一項小鼠實(shí)驗結果表明：在母鼠懷孕期間，喂食高度氧化的魚(yú)油（過(guò)期魚(yú)油），那么對于新生小鼠幼崽來(lái)說(shuō)，近30%的幼崽會(huì )在出生后兩天內死亡。通過(guò)后期研究發(fā)現，在小鼠幼崽斷奶后，其機體也會(huì )產(chǎn)生有更高的胰島素抗性，而那些未喂食過(guò)期魚(yú)油、喂食了健康魚(yú)油補充劑或水的母鼠幼崽來(lái)說(shuō)，完全不存在這一健康隱患。

　　研究者們對該研究結果進(jìn)行分析總結后表示，“我們都知道，ω-3脂肪酸的化學(xué)鍵十分脆弱，化學(xué)結構不穩定，在自然條件下（如光、熱、氧），可以很容易地分解。”在此前的一項研究中，研究者們發(fā)現，在新西蘭地區銷(xiāo)售的魚(yú)油補充劑中，83%的魚(yú)油補充劑的氧化程度已經(jīng)超出了國際推薦水平。另外，這種魚(yú)油補充劑的高度氧化現象還出現在了北美，南非和歐洲等地區。

　　“我們發(fā)現了存在很多補充劑被氧化的現象，因此，我們決定設計實(shí)驗，探究這些氧化了的魚(yú)油對孕期女性群體健康的影響，”博士后研究員BenAlbert的在發(fā)布會(huì )上表示，他來(lái)自?shī)W克蘭大學(xué)的里金斯研究所，“我們對這一研究中過(guò)期魚(yú)油引起的小鼠死亡率感到十分意外，”該研究的作者WayneCutfield教授表示，他任職于里金斯研究所。

　　“我們先前預計，過(guò)期魚(yú)油會(huì )為小鼠健康帶來(lái)一定的負面影響，但沒(méi)想到會(huì )增加死亡風(fēng)險。”