隨著(zhù)年紀的增長(cháng)，人的記憶力也越來(lái)越差。以下八種平日常見(jiàn)的食物，不僅具有強大的補腦健腦功效，還可以強化記憶力、保持腦部年輕與健康。

　　玉米

　　玉米不僅好吃而且營(yíng)養豐富，利于心腦血管和大腦，可以讓記憶力顯著(zhù)提高。玉米胚尖所含的營(yíng)養物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調整神經(jīng)系統，使皮膚細嫩光滑的功能。

　　菠菜

　　菠菜和玉米一樣有著(zhù)健腦的作用，有豐富的維生素，能給腸胃排毒。但菠菜與鈣片不能同吃，會(huì )形成草酸鈣沉淀，不僅阻礙人體對鈣的吸收，且易形成結石。

　　大豆

　　豐富的蛋白質(zhì)使得其對記憶力的提高作用顯著(zhù)。如果把大豆和肉類(lèi)食品、蛋類(lèi)食品搭配著(zhù)來(lái)吃，營(yíng)養價(jià)值甚至超過(guò)蛋奶的營(yíng)養。

　　菠蘿

　　菠蘿朊酶、維C以及各種其他微量元素的存在，使它能分解蛋白質(zhì)、幫助消化、稀釋血脂、消除炎癥和水腫，促進(jìn)血循環(huán)。

　　辣椒

　　辣椒是蔬菜當中維C含量最高的一種，提高記憶力的同時(shí)也可促進(jìn)食欲，溫胃驅寒，治療消化不良。

　　花生

　　由于花生富含的卵磷脂，可以延緩大腦衰老，因此又被稱(chēng)為長(cháng)生果。果衣中含有油脂、多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，促進(jìn)骨髓制造血小板、止血和造血。

　　牛奶

　　牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)以及維生素，可以及時(shí)補充大腦所需，且能中和胃酸對潰瘍面的刺激，因此飲用牛奶對胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。

　　雞蛋

　　雞蛋可以增強記憶力，對于兒童效果尤為明顯，雞蛋中的蛋黃比蛋白更有營(yíng)養，蛋黃素更是腦細胞活動(dòng)的必要因素。