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常吃的這8類(lèi)食物含細菌最多,雞肉居然排榜首,太恐怖!

2017-05-17 來(lái)源:保健時(shí)報  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:俗話(huà)說(shuō)病從口入,美國《男性健康》雜志最近評選出含細菌最多的8種食物,并教大家在生活中如何殺菌。下面一起來(lái)了解下!

  常吃的這8類(lèi)食物含細菌最多,雞肉居然排榜首,太恐怖!

  1雞肉

  美國消費者聯(lián)盟一項全國調查發(fā)現,肉雞中彎曲桿菌感染率高達42%,沙門(mén)氏菌感染率為12%,容易導致胃腸炎。

  專(zhuān)家建議:買(mǎi)回的生雞肉最好先用水浸泡一段時(shí)間再烹調,一定要煮爛熟透,菜刀和砧板用前用后都應該用除菌劑清洗。

  2牛肉餡

  美國農業(yè)部調查指出,牛肉餡中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,會(huì )導致食物中毒或血液感染。

  專(zhuān)家建議:如果做肉餅,餡小要太厚,否則餅內達小到殺菌溫度。

  3生牡蠣

  其中含有諾羅病毒、空腸彎曲菌和創(chuàng )傷弧菌,極易導致腹瀉。

  專(zhuān)家建議:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜、姜、醋或檸檬汁,外加葡萄酒殺菌。

  4哈密瓜

  美國食品和藥品管理局檢測發(fā)現,3.5%的哈密瓜表皮裂縫中藏有沙門(mén)氏菌,易導致腹瀉。

  專(zhuān)家建議:千萬(wàn)別買(mǎi)切開(kāi)的哈密瓜,食用前用自來(lái)水沖洗整瓜15-30秒,并用刷子刷洗。

  5桃子

  美國農業(yè)部調查發(fā)現,為了讓桃子光滑潔凈,農民在收獲前幾周會(huì )給桃子噴灑農藥。到桃子上市時(shí),其表而覆蓋的農藥可達9種。

  專(zhuān)家建議:食用前用海綿或刷子洗掉桃子外而的保護蠟,或者削皮食用。

  6雞蛋

  煮蛋和未完全熟透的煎蛋最容易導致食物中毒。

  專(zhuān)家建議:有裂縫的雞蛋小能吃;保存時(shí)先放入紙盒再放進(jìn)冰箱冷藏室最低處保存;摸過(guò)雞蛋后,一定要洗手。

  7大蔥

  美國食品和藥品管理局調查發(fā)現,不干凈的大蔥可能會(huì )導致甲肝。

  專(zhuān)家建議:室溫容易讓大蔥滋生沙門(mén)氏菌,買(mǎi)回后最好徹底清洗,剝去表層,放入冰箱保存。

  8熟食

  美國疾控中心發(fā)現,冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染,因為該菌一般在寒冷環(huán)境中滋生。

  專(zhuān)家建議:少吃熟食,熟肉和香腸超過(guò)1周沒(méi)吃完就應該扔掉。

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