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端午節將至,選購或自制粽子時(shí)要這樣做

2017-05-25 來(lái)源:健康佛山  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:購買(mǎi)有包裝的粽子時(shí),檢查包裝是否完好,真空包裝的粽子要查看是否有漏氣或鼓氣,有就不要購買(mǎi)。粽子應具有粽葉、糯米及其它谷類(lèi)食物應有的香味,有酸敗、發(fā)霉、發(fā)餿等異味的粽子不要買(mǎi)。

  一年一度的端午節即將來(lái)臨,現在正是選購粽子的高峰時(shí)期,健康君特別提醒大家,在選購、自制粽子時(shí),應當注意以下方面:

  選購粽子

  1、選店鋪

  在信譽(yù)良好的店鋪或正規超市購買(mǎi)粽子,流動(dòng)攤販來(lái)源不明的粽子盡量不買(mǎi)。

  2、看包裝

  購買(mǎi)有包裝的粽子時(shí),檢查包裝是否完好,真空包裝的粽子要查看是否有漏氣或鼓氣,有就不要購買(mǎi)。

  3、聞氣味

  粽子應具有粽葉、糯米及其它谷類(lèi)食物應有的香味,有酸敗、發(fā)霉、發(fā)餿等異味的粽子不要買(mǎi)。

  4、識標簽

  ※注意看標簽上的保存方法、保質(zhì)期和營(yíng)養標簽:

  ※按照標簽規定的保存方法妥善保存;

  ※在標簽規定的保質(zhì)期內食用;

  ※看營(yíng)養標簽,選擇較健康的粽子,盡量選擇較低鈉、較低糖及較低脂的粽子。

  自制粽子

  1、選粽葉

  購買(mǎi)粽葉時(shí),不要挑選顏色異常青綠或帶有化學(xué)劑氣味的粽葉。選食材以“三低一高”(低脂、低糖、低鹽及高纖維)為飲食原則,多選擇較健康的食材(例如豆類(lèi)、瘦肉、冬菇)作粽子的餡料,少用大塊肥肉、高鹽的咸蛋黃等。

  2、巧存放

  自己做的粽子,沒(méi)有真空包裝,容易壞,應盡快吃完,避免長(cháng)時(shí)間貯存,最好將粽子存放在4℃或以下的冰箱中。

  溫馨提示:吃粽子時(shí)要將粽子徹底加熱,吃剩的粽子翻熱不要超過(guò)一次。粽子好吃,但不要過(guò)量!

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