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會(huì )“挑食”的人有個(gè)好胃 ,6類(lèi)食物再饞也別多吃

2017-05-27 來(lái)源:生命時(shí)報  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:需要提醒的是,蔬菜富含未經(jīng)軟化的纖維,有些還含一定量的抗營(yíng)養物質(zhì),如草酸,它們對胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。

  會(huì )“挑食”的人有個(gè)好胃 ,6類(lèi)食物再饞也別多吃

  天氣轉熱,又到了腸胃病高發(fā)的時(shí)節,生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物都會(huì )影響胃的“工作”。

  挑食對普通人來(lái)說(shuō)意味著(zhù)營(yíng)養缺失,可對胃不好的人來(lái)說(shuō),避開(kāi)某些“禁忌”主動(dòng)挑食,才能更好地保護嬌弱的胃。

  主食少吃脹氣的豆類(lèi)

  容易胃脹氣的人,要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材,因為它們比較難消化,而且容易產(chǎn)氣。

  其他雜豆比如蕓豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃,但胃不好的人,烹調之前最好把豆類(lèi)充分浸泡8小時(shí)以上。

  胃動(dòng)力不足的人,最好把食材直接打成糊糊喝,消化吸收效果會(huì )更有保障。此外,糙米、小米、大黃米等全谷食材都很養胃。

  如果熬粥,還可以放入蓮子、山藥干等,再加點(diǎn)棗肉和桂圓肉,既有營(yíng)養價(jià)值,對胃又非常友好。

  蔬菜 少吃苦味的

  胃不好的人,可以有意識地選擇一些暖胃的蔬菜品種:

  南瓜,其中含有豐富的果膠成分,能夠保護胃部不受刺激;

  胡蘿卜,能夠增強脾胃抵抗力;

  甘藍,不僅能抵抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織,還可以保持胃部細胞活躍,降低病變幾率。

  但苦味蔬菜,如苦瓜、萵苣、苦菊等,大多性寒,脾胃虛寒的人應少吃。

  需要提醒的是,蔬菜富含未經(jīng)軟化的纖維,有些還含一定量的抗營(yíng)養物質(zhì),如草酸,它們對胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。

  水果少吃酸性的

  一些酸性水果,如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等,容易引起慢性胃炎的人泛酸,對胃潰瘍患者也會(huì )造成一定的刺激,因此盡量少吃或不吃。

  此外,脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。蘋(píng)果、梨、桃、香蕉、菠蘿等水果中怕熱的維生素少一些,胃不好的人可以將這類(lèi)水果做熟吃,比如蒸、烤、煮湯等。

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