50歲以后

　　每天一個(gè)“蘋(píng)果處方”

　　1.預防癌癥

　　蘋(píng)果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。

　　芬蘭的一項研究表明：蘋(píng)果中含有的黃酮類(lèi)物質(zhì)是一種高效的血管清理劑，可以抵抗癌癥。假如人們多吃蘋(píng)果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥的幾率也能減少20%。

　　蘋(píng)果中的原花青素能預防結腸癌。

　　2.保護心臟

　　蘋(píng)果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低“壞膽固醇”并提高“好膽固醇”含量，所以每天吃一兩個(gè)蘋(píng)果不容易得心臟病。

　　蘋(píng)果還含硼，硼是一種保護心臟、免得心臟病的礦物質(zhì)。蘋(píng)果中含有的鉀對心臟有益。

　　3.治療高血壓

　　身體中出現高血壓的主要原因就是由于鈉元素過(guò)多。而現代研究發(fā)現，蘋(píng)果中含有比較多的鉀元素，同時(shí)鈉元素的含量比較少。蘋(píng)果中的鉀元素能夠和體內多余的鈉元素進(jìn)行結合，將其排出體外。

　　所以吃蘋(píng)果能夠很好地防治高血壓，建議可以生吃蘋(píng)果或者是榨汁服用。

　　4.降低血脂

　　人體試驗表明，每天吃?xún)蓚€(gè)蘋(píng)果，3周后受試者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。

　　蘋(píng)果中的果膠進(jìn)入人體后，能吸收多余的膽固醇和甘油三酯，然后排出體外，從而降低血脂。

　　5.抗氧化、防老年癡呆

　　蘋(píng)果中含有的櫟精具有很強的抗氧化作用。所以，對于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果是非常好的食品。

　　50歲以后，每天吃一個(gè)蘋(píng)果，不僅能預防癌癥，保護心臟，還能降三高，預防老年癡呆，這么強大的作用，快告訴身邊的人吧！

　　蘋(píng)果食療方

　　簡(jiǎn)單易做，防病養生

　　蘋(píng)果一般都是生食或榨汁飲用。下面介紹幾個(gè)蘋(píng)果食療方，對某些老年病有幫助，供大家參考。

　　蘋(píng)果汁

　　預防心臟病

　　做法：首先準備1～2個(gè)蘋(píng)果，洗凈、去核、切成小塊，用淡鹽水浸泡約十五分鐘后取出，將取出的蘋(píng)果放入果汁機，加入適量砂糖和涼白開(kāi)打汁，倒出即可飲用，每天1~2次。

　　功效：治療便秘，預防心臟病，減少大腦中黏性斑塊的形成。

　　蘋(píng)果楂棗粥

　　除淤消積，降血壓

　　做法：蘋(píng)果1個(gè)（約300～400克），山楂（干品）15克，大棗10枚，粳米150克。蘋(píng)果洗凈，去皮核切碎，與淘洗干凈的山楂、大棗、粳米一起，加水煮成粥即可。

　　功效：具有除淤消積的功效。本食療方除可用于消化不良外，還適用于高血壓患者。

　　蘋(píng)果羹

　　寧心補腦

　　做法：準備蘋(píng)果2個(gè)，蓮子20克，紅糖20克、藕粉30克，將蘋(píng)果、蓮子洗凈，蘋(píng)果去皮、去核、切碎。共同放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸后轉入小火煮至蓮子開(kāi)花、湯呈現稀稠狀加入20克紅糖，兌入用清水攪拌好的藕粉，攪拌均勻。小火熬成羹即可。

　　功效：有寧心補腦的功效，適用于心脾氣虛、心緒不寧、食欲不振的人群食用。

　　蘋(píng)果醬

　　調養脾胃

　　做法：鮮蘋(píng)果1000克，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻。每次1匙，溫開(kāi)水送服。

　　功效：具有益胃生津、改善胃陰不足的功效。