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膽結石患者逐年增多,如何科學(xué)飲食

2017-09-14 來(lái)源:百姓健康  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:隨著(zhù)膽結石患者的逐年增多,治療膽結石的方法也是越來(lái)越多,臨床上,治療膽結石的方法有中醫治療、手術(shù)治療等等,這些治療方法的效果都是很不錯的,但是在飲食上也要注意。

  那么,膽結石的食療方法包括什么?膽結石患者要注意飲食和飲水衛生,生吃瓜果要先洗干凈,然后用開(kāi)水或涼開(kāi)水沖一沖,以防吃入蛔蟲(chóng)及殘留農藥。養成不喝生水喝開(kāi)水的良好習慣。

  魚(yú)油,尤其是深海魚(yú)油中含有多種不飽和脂肪酸和脂溶性維生素A、D、E、K,其中EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)的含量特別豐富。EPA和DHA能夠降低血液中三酰甘油和膽固醇的含量,可以有效地預防膽結石的發(fā)生。

  魚(yú)油

  香菇是一種低脂肪、低熱量的菌類(lèi)食品,每100克香菇中含有蛋白質(zhì)13克、糖60克以及多種維生素和微量元素。香菇中特有的香菇素能明顯降低血液中的膽固醇濃度,香菇多糖能增強人體免疫力,香菇核糖核酸還能刺激機體產(chǎn)生干擾素,抵抗多種疾病。

  香菇

  茶葉是當今世界3大飲料之一,是我國居民生活中的主要飲料。茶葉中含有多種有機物和無(wú)機物,其中包括茶多酚類(lèi)、茶堿、多種生物堿、葉綠素、維生素、蛋白質(zhì)、卵磷脂、纖維素、鈣、氟、銅、鎂等100多種化學(xué)成分。茶葉中的咖啡堿、葉酸、膽堿、卵磷脂等具有調節脂類(lèi)代謝的作用,對膽結石的形成可起到抑制作用。

  茶

  竹筍是我國特有的食品。竹筍除含有各種氨基酸、維生素C和微量元素外,還含有大量纖維素。纖維素中的果酸可以吸收膽固醇,木質(zhì)素能夠結合膽汁酸,減少這些物質(zhì)在腸道中的吸收,調整膽固醇和膽鹽的吸收比例,從而避免膽結石的形成。

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