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糖尿病只適合吃這7種種食物 而且還得這樣吃

2017-09-24 來(lái)源:陪你養生  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:糖尿病患者所面對的問(wèn)題,不是能不能治愈,因為糖尿病不可治愈,這是眾所周知的。糖尿病的關(guān)鍵是能不能控制住病情,阻止或延緩并發(fā)癥的發(fā)生。

  以往不少患者認為糖尿病的飲食關(guān)鍵是不吃甜食,其實(shí)這是一種認識誤區。不止只有嘗起來(lái)甜的東西才叫糖。食物中的糖,其實(shí)指的是一類(lèi)物質(zhì),我們吃進(jìn)體內的食物,包括糖水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪,都可以轉變?yōu)槠咸烟?,導?a target="_blank" href="http://www.gunswipe.com/tnbpd/" name="InnerLinkKeyWord">血糖升高。

  所以,糖尿病患者飲食需要從多方面控制。下面看一看適合糖尿病患者的7類(lèi)食物:

  薯類(lèi)

  薯類(lèi)食物,首先含有淀粉,可以滿(mǎn)足人體對熱量的需求。其次,薯類(lèi)食物富含大量膳食纖維,可以延緩餐后血糖的上升,并且有很好的飽腹感。點(diǎn)擊藍字了解更多紅薯飲食禁忌:紅薯和它一起吃容易導致胃潰瘍趕緊告訴家人

  推薦:土豆、紅薯、白薯、芋頭等。

  食用方法:第一,利用薯類(lèi)代替部分主食,尤其可以代替精米細面。第二,采用蒸、煮、烤的方法,避免油炸。

  谷物

  谷物是人類(lèi)飲食結構中,最基礎的食物。而糖尿病患者最好選擇全谷物食物,一方面富含足夠的膳食纖維,升糖指數低。另一方面,富含維生素B族、礦物質(zhì),有助于身體的代謝和補充營(yíng)養。

  推薦食物:全麥面包、黑米、小米、蕎麥、薏米、燕麥、玉米、糙米等。

  食用方法:避免加工過(guò)細,以及避免蒸煮時(shí)糊化過(guò)度。推薦食用粗糧飯、雜糧飯。

  蔬菜

  糖尿病選擇蔬菜,原則是低糖、低熱量、高纖維,選擇深色蔬菜為主。

  推薦:苦瓜、菠菜、芹菜、南瓜、黃瓜、洋蔥等。不建議將土豆、地瓜、紅薯、芋頭等當做蔬菜。

  食用方法:即使是同樣的蔬菜,不同烹調方法對血糖的影響也不同,建議采用蒸、煮、涼拌、烤等烹調方法,避免油炸、紅燒等。

  水果

  一般人為水果中含有大量的葡萄糖、果糖,所以糖尿病患者不能吃。但是可以選擇升糖指數低、熱量低的水果。

  推薦:橙子、檸檬、橘子、木瓜、草莓等。如果血糖過(guò)高,則不建議吃水果,用西紅、黃瓜等代替水果。吃水果時(shí)間放在兩餐中間,一般是上午的10點(diǎn),下午的3點(diǎn)。吃水果數量每天控制在200g左右。

  注意:即使嘗起來(lái)不甜的水果,也會(huì )含有一定能的葡萄糖、果糖,所以不能以酸甜來(lái)作為水果糖分的判斷標準。

  蛋白質(zhì)

  糖尿病人飲食要注意低熱量、低脂肪、高蛋白、高纖維,這樣不僅對血糖起到控制作用,還能達到營(yíng)養平衡,增強免疫力。糖尿病人的蛋白質(zhì)供給應該與常人無(wú)異,每天60-80g。

  推薦飲食:雞蛋、雞肉、牛奶、魚(yú)肉、動(dòng)物瘦肉。

  堅果

  糖尿病人食用堅果,主要是為了吸收堅果中的不飽和脂肪酸,有利于保護血管。

  推薦:芝麻、杏仁、花生、核桃等。但避免添加了糖、鹽、油脂的堅果。

  豆制品

  富含膳食纖維和異黃酮,有助于身體對胰島素的利用,以及控制血糖。但別吃太多,否則容易發(fā)生脹氣,糖尿病腎病以及尿酸過(guò)高人群少吃。

  建議:每天食用25g大豆,大約為50g豆腐。

 

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