人的血壓有隨季節變化而波動(dòng)的規律。夏天一般是血壓較低的季節，而秋季血壓則普遍較高。一般認為，秋季是高血壓病發(fā)作的高峰期。因為進(jìn)入秋季，天氣逐漸變得涼爽起來(lái)，加上秋季又是豐收的季節，往往使人胃口大開(kāi)，高血壓患者稍不注意就會(huì )進(jìn)食過(guò)量，造成血壓波動(dòng)。因此，高血壓患者的家屬在安排高血壓患者的飲食時(shí)應注意把降壓與養生結合起來(lái)，以保持其血壓的平穩。

　　秋季少量多餐，血壓不升高

　　秋季容易長(cháng)肉，民間俗稱(chēng)“秋膘”。高血壓患者一般都較為肥胖，適宜吃低熱量的食物，總熱量應控制在每天8360千焦左右，每天宜吃主食150～250g，植物性蛋白和動(dòng)物性蛋白各占50％。食用油最好是含亞油酸和維生素E的植物油；不吃甜食；避免過(guò)食油膩的食物。

　　秋季多吃潤燥降壓食物，聯(lián)合藥物治療療效好

　　高血壓患者秋季可以多吃冬瓜、蘿卜、茄子、土豆、番茄、藕、洋蔥、綠葉蔬菜、香菇、海帶、木耳以及獼猴桃、山楂、柚子、蘋(píng)果、梨、香蕉、柑橘等，這些食物含有豐富的鉀，可以對抗鈉離子對血壓升高的作用，同時(shí)還能起到生津潤燥、補中益氣的作用。

　　降血壓藥膳

　　海帶決明湯

　　原料：海帶30g，草決明15g。

　　制法：海帶入砂鍋煎1小時(shí)后，再入草決明煎l小時(shí)。飲湯食海帶。

　　功效：清熱明目,降脂降壓。海帶清熱；草決明清肝明目、潤腸通便。適用于高血壓屬肝陽(yáng)上亢者。

　　桑寄生老母雞湯

　　原料：老母雞半只，桑寄生30g，玉竹30g，紅棗4個(gè)，生姜4片。

　　制法：將老母雞活宰，去毛、腸臟、肥油，取半只斬塊，并起油鍋，用姜爆香備用；桑寄生除去雜質(zhì)、洗凈；玉竹、紅棗去核洗凈。把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮3小時(shí)，調味即可。隨量飲用。

　　功效：養血祛風(fēng)、補虛柔肝。桑寄生補肝腎、強筋骨、除風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò )；玉竹養陰、潤燥、清熱、生津；老母雞補益氣血、大補元氣。適用于高血壓病、中風(fēng)后遺癥屬血虛者。

　　小提示

　　秋季切忌盲目進(jìn)補，降壓清淡蔬果好

　　秋季多溫燥，高血壓患者應以清補為主，宜選擇一些既有營(yíng)養、又有降壓功效的食物，如蓮子、銀耳、百合、山藥、芹菜、燕麥等，有助于增強高血壓患者的體質(zhì)。肉類(lèi)則適當多吃些魚(yú)蝦等水產(chǎn)品以及雞、鴨等白肉，少吃豬、牛、羊等紅肉。