2017年10月7日/生物谷BIOON/---由于許多國家已經(jīng)許可了青少年群體飲用功能性飲料，因此如何降低其對身體的潛在危害是十分關(guān)鍵的問(wèn)題。根據最近發(fā)表在《JournalofNutritionEducationandBehavior》雜志上的一篇文章提出了降低青少年攝入功能性飲料的新觀(guān)念。出了進(jìn)行教育與研究之外，還需要針對市場(chǎng)上功能性飲料的售賣(mài)、包裝、價(jià)格以及數量等等做出政策上的調整。

　　功能性飲料，不含酒精但含有咖啡因或其它成分，被標示具有"提高能量、專(zhuān)注度、代謝以及表現水平"的功效。其在超過(guò)160個(gè)國家與地區均有銷(xiāo)售。功能性飲料會(huì )對健康產(chǎn)生嚴重的負面效應，例如頭疼、惡心、睡眠障礙。癲癇、焦慮、心血管異常以及猝死等等。根據美國與澳大利亞的報告，咖啡因攝入過(guò)量以及功能性飲料負面效應在青少年群體中的比例不斷地升高。

　　"我們發(fā)現青少年群體對功能性飲料的認識存在偏差，這意味著(zhù)我們需要加強教育的力度，使青少年們增強對功能性飲料危害的意識"，該研究的第一作者JacintaFrancis博士說(shuō)道："例如，我們需要使青少年們意識到攝入過(guò)多功能性飲料會(huì )導致哪些危害，以及其它一些提高能量水平的方法，例如提高營(yíng)養水平、進(jìn)行體育鍛煉以及保持充足的睡眠"。

　　研究者們對41名年齡在12到25歲之間的青少年進(jìn)行訪(fǎng)談，結果顯示，他們對功能性飲料較為熟悉，其中一些人層大量攝入功能性飲料。然而，他們對功能性飲料的定義卻十分模糊，例如他們不清楚咖啡、運動(dòng)飲料、營(yíng)養補劑、軟飲等也屬于功能性飲料的范疇。一些參與者明白功能性飲料含有咖啡與糖分，但很少有人知道其它的添加劑以及他們影響能量代謝的機制。此外，他們也不清楚攝入的量應該如何控制。根據參與者的反饋，他們平時(shí)能夠輕易地接觸到功能性飲料，除了提升能量之外，口感是第二選擇的標準。

　　對于能量飲料中的添加劑的認識不足也是他們攝入功能性飲料的原因之一。雖然一些人在攝入功能性飲料之后不會(huì )有多大反應，但其他一些人則會(huì )出現上述不良反應。根據調查分析結果，研究者們認為應當從以下幾個(gè)角度入手降低青少年攝入功能性飲料的程度：1.限制銷(xiāo)售數量；2.改變包裝方式；3.提高價(jià)格；4.降低零售店的上架比例；5.提高教育水平。（生物谷Bioon.com）