枸杞煲湯喝不如嚼著(zhù)吃
枸杞子，味甘、性平具有補肝益腎之功效，久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。具補腎益精，養肝明目，潤肺之功效。枸杞子尤其適合氣血兩虧、體質(zhì)虛弱、視力下降、貧血、慢性肝炎、中毒性或代謝肝病及膽管系統引起的肝功能障者和工作繁忙的男性服用。
枸杞子用于煲湯或泡茶，具有解熱、止咳、化痰等療效。枸杞茶對治療體質(zhì)虛寒、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、皮膚疾病等有輔助作用。由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類(lèi)導致面泛紅光者最好不要食用。
用枸杞子泡水或煲湯時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來(lái)。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。而直接嚼著(zhù)吃，枸杞中營(yíng)養成分的吸收會(huì )更加充分，但要注意數量最好減半，否則容易滋補過(guò)度。
一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子較合適。如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。
枸杞味甘，性平。入肝、腎經(jīng)。滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽(yáng)痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
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