柚子肉的好處

柚子營(yíng)養價(jià)值高。柚子含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

防腦血栓

柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液黏滯度，減少血栓形成，因而對腦血栓、中風(fēng)等腦血管疾病有較好的預防作用。

健胃潤肺

中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良，幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

抗氧化性

紅心柚子富含番茄紅素和β-胡蘿卜素，比一般的柚子分別高55倍和47倍，而這兩種營(yíng)養物質(zhì)都是很好的抗氧化劑。

降膽固醇

柚子中的果膠不僅可以降低體內低密度脂蛋白的水平，還能減少動(dòng)脈壁損傷程度。

促進(jìn)傷口恢復

柚子含有維生素P，其能強化皮膚毛細孔功能，加快受傷皮膚組織的恢復。

幫助減肥

柚子所含的熱量極低，每100克含0.6克脂肪，57kcal熱量。且含有膳食纖維，食用可以增強飽腹感，是減肥人士的好幫手。

潤腸通便

患便秘的人可以選取皮薄多汁的大柚，連瓢進(jìn)食（即柚肉外的白色部分），柚瓢中豐富的膳食纖維，可以刺激腸管蠕動(dòng)。

柚子皮的妙用

柚子皮具有促進(jìn)血液循環(huán)、調節新陳代謝的作用，其散發(fā)的香味還能消除疲勞、緩解壓力。用它來(lái)泡澡，能起到美容的作用。泡澡時(shí)，把剝下的柚子皮切成片或掰成小塊，放在洗澡水里即可。

這樣的柚子最好吃

看外形

水滴狀的最好。好的柚子外形應該是上尖下寬，即柚頸較短，果體底部則寬大平整，像一個(gè)不倒翁或水滴狀的最好。

摸果皮

挑表皮光滑的。好柚子表皮光滑細致，具有光澤。還可以按壓果皮，若不容易按下去，則表示果肉較緊實(shí)，屬于皮薄肉多的好柚子。

掂一掂

重量大的口感好。挑個(gè)頭差不多大的柚子，放手里掂重量，或者直接用秤稱(chēng)，重量大說(shuō)明水分多，口感更好。

5種藥不要與柚子同服

降壓藥

鈣離子拮抗劑如硝苯地平、維拉帕米等是常用的降壓藥。由于柚子本身含有豐富的鉀元素，本身即有降壓功效，加上它還能使降壓藥的血藥濃度增高，所以服用降壓藥期間吃柚子或喝柚子汁，相當于增大了藥量，可能使血壓驟降，輕則引起頭暈、心慌、乏力，嚴重時(shí)還會(huì )誘發(fā)心絞痛、心肌梗死或腦卒中。

降脂藥

降血脂的他汀類(lèi)藥物，如辛伐他汀、阿托伐他汀、洛伐他汀等，遵醫囑服用較為安全。但如果在服這類(lèi)藥期間同時(shí)吃大量柚子或喝柚子汁，會(huì )使藥物在體內蓄積，增大肝損傷、橫紋肌溶解等不良反應的風(fēng)險，甚至引起急性腎衰竭。

安眠藥

柚子會(huì )延緩地西泮（安定）、咪達唑侖等鎮靜安眠藥的代謝，延長(cháng)藥物的作用時(shí)間，加重眩暈和嗜睡癥狀。服藥第二天，還可能有“宿醉”癥狀（如頭暈等），高空工作者和司機等人群用藥期間尤其要注意。

避孕藥

柚子會(huì )阻礙女性對避孕藥的吸收和利用，如果服藥期間吃柚子，可能造成避孕失敗。

抗敏藥

柚子可能誘發(fā)特非那定等抗過(guò)敏藥的不良反應，引起頭暈、心悸、心律失常等癥狀。

此外，用免疫抑制藥環(huán)孢素、促胃動(dòng)力藥西沙必利等藥物期間，如果吃大量柚子，易使血藥濃度增高，不良反應加大。