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上海食藥監局:上半年膨化食品監測未現鋁超標

2014-07-10 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:上海市上半年共組織開(kāi)展膨化食品安全風(fēng)險監測40件。

  “薯片鋁危機”疑云再起。上海市食藥監局昨天通報稱(chēng),2014年上半年共組織開(kāi)展膨化食品安全風(fēng)險監測40件,未發(fā)現鋁殘留量超標的情形。

  上海市部分媒體報道“近期檢查發(fā)現多起薯片產(chǎn)品鋁含量超標”、“滬現多起薯片鋁超標”,是在對國家質(zhì)檢總局“便民提示”內容進(jìn)行引用時(shí)表述不準確,后經(jīng)各類(lèi)網(wǎng)絡(luò )媒體和自媒體轉載、演繹后形成的誤讀誤判。

  今年上半年,上海市食藥監局共組織開(kāi)展膨化食品(包括油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品)安全風(fēng)險監測40件,除1件膨化食品羰基價(jià)指標(油脂酸敗指標)不合格外,其余39件樣品均判定合格,樣品合格率為97.5%,未發(fā)現鋁殘留量超標的情形。

  同期市食藥監局共組織對本市生產(chǎn)流通的膨化食品進(jìn)行其他項目的監督抽檢,共抽檢58個(gè)批次,其中生產(chǎn)環(huán)節18個(gè)批次,流通環(huán)節40個(gè)批次,主要檢測微生物、重金屬(總砷、鉛、鋁)、酸價(jià)、過(guò)氧化值、羰基價(jià)、黃曲霉毒素B1、人工色素等安全性指標,全部符合食品安全標準,抽檢合格率為100%。

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