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1分鐘吃33瓣大蒜 過(guò)食生大蒜當心急性胃炎

2014-09-22 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:大蒜不僅具有很強的殺菌力,對由細菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效,還有促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲,預防動(dòng)脈硬化和高血壓的功效。

   英國西多賽特郡日前召開(kāi)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的世界吃大蒜比賽,比賽規定,1分鐘內吃大蒜數量最多的人獲得冠軍。在25位參賽選手中,大衛·格里曼在1分鐘內吃了33瓣大蒜,獲得了冠軍。

 
  一想到吃大蒜,估計大部分人的表情都不會(huì )很好看,光是那股“怪味”就讓人忍不住皺眉頭。不過(guò),大蒜對于一些疾病有防治的功效。
 
 
  據了解,大蒜不僅具有很強的殺菌力,對由細菌引起的感冒、腹瀉、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效,還有促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲,預防動(dòng)脈硬化和高血壓的功效。
 
  大蒜的味道之所以如此“消魂”,是因為大蒜中有一些含“硫”的化合物,這種有效活性成分俗稱(chēng)“蒜素”。被看它難聞,作用可不小。蒜素具有誘發(fā)人體淋巴細胞活動(dòng)的作用,并且隨著(zhù)大蒜素濃度增高,淋巴細胞活動(dòng)的頻率也隨之升高,說(shuō)明大蒜可增強人體的免疫力。
 
  實(shí)驗證明,大蒜可同時(shí)提高機體的細胞免疫功能、體液免疫功能以及非特異性免疫功能,幫人們構筑一道天然的健康防護屏障,使人體免于病毒、細菌、污染物質(zhì)及疾病的攻擊,清除人體新陳代謝后的產(chǎn)物,修補其他系統受傷的組織,而達到預防各種疾病的目的。
 
  此外,蒜素還可以提高好的膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇),降低不好的膽固醇,(低密度脂蛋白膽固醇),減少甘油三酯的作用。研究顯示,高血脂患者在服用大蒜之后,他們的血壓、低密度脂蛋白膽固醇和纖維蛋白質(zhì)都降低了,血黏度下降,使得血凝的危險降低了。研究也證實(shí),大蒜能降低心臟病突發(fā)患者的死亡率。
 
 
 
  不過(guò),盡管吃大蒜對身體頗有裨益,但生吃過(guò)多也不利于健康。過(guò)多生食大蒜會(huì )使有機組織在強烈刺激下受到損壞,引起急性胃炎,并對心臟病、腎炎等疾病產(chǎn)生副作用,時(shí)間長(cháng)了還會(huì )引起維生素B2缺乏癥,形成口角炎、舌炎等皮膚病。
 
  因此,生食大蒜必須注意以下幾點(diǎn):不可空腹生食或食后喝過(guò)熱的湯、茶;應隔日少食,每次以2至3瓣為限,肝、腎、膀胱有疾者在治療期間應免食;心臟病和習慣性便秘者應注意少食,不可與蜂蜜同食。
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