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平時(shí)多吃蔬菜 能有效預防白內障

2015-01-15 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:老年人常見(jiàn)病之一的白內障也日益威脅老人健康。所謂白內障,是眼睛中的晶體變得渾濁以致看不清前方物體的疾病。專(zhuān)家認為白內障可能是許多因素的綜合結果,晶體氧化損傷是其形成的最初因素。因此專(zhuān)家提醒,平時(shí)多吃蔬菜 能有效預防白內障。

  并發(fā)性白內障當積極治療原發(fā)病,如糖尿病應控制血糖;慢性葡萄膜炎應積極查找病因,并堅持治療,預防復發(fā)。老年性白內障是多發(fā)病,原因復雜,包括營(yíng)養、代謝、內分泌變化、紫外線(xiàn)照射、環(huán)境因素等,預防應根據情況注意營(yíng)養及防護。

  強大的抗氧化劑能夠保護對抗氧化傷害所累積的影響,使眼睛免受陽(yáng)光紫外線(xiàn)的損害,進(jìn)而起到防治白內障的作用。

  尤其是葉黃素和玉米黃質(zhì)的物質(zhì)

  尤其是葉黃素和玉米黃質(zhì)的物質(zhì),具有很強的抗氧化劑作用,它可以吸收進(jìn)入眼球內的有害光線(xiàn),預防眼睛的老化,延緩視力減退,達到最佳的晶狀體保護效果。

  包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍等

  葉黃素和玉米黃質(zhì)常見(jiàn)于深綠色蔬菜之中,包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍等都含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)。

  另一種抗氧化劑就是維生素C。

  維生素C已被公認為能夠保護眼睛晶狀體中蛋白質(zhì)和其他成分,維生素C能幫助膠原加強微血管的力量,從而營(yíng)養視網(wǎng)膜,避免紫外線(xiàn)的損害。已有研究顯示,健康眼睛晶狀體里有很高的維生素C,而在白內障患者眼睛的晶狀體里維生素C的含量就少得多。

  因此多吃新鮮蔬菜和水果,尤其是深綠色蔬菜,對老人預防白內障是有利的。但也要盡量避免其它食物對白內障預防所帶來(lái)的影響。

  油炸食品會(huì )加速氧化反應,使人容易患白內障,如人造脂肪、人造黃油、動(dòng)物脂肪等。其次全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品,如牛奶中含有的乳糖,通過(guò)乳酸酶的作用,分解成半乳糖,一些人對牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。

  另外半乳糖會(huì )干擾奶制品中維生素B2的利用,使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上,使蛋白質(zhì)發(fā)生變性,導致晶狀體透明度降低,容易誘發(fā)或加重白內障。

  研究發(fā)現,大量食鹽者也容易增加患白內障的危險。攝取高劑量鹽的人除了易患白內障,還易患糖尿病、高血壓。

  溫馨提示:長(cháng)時(shí)間暴露在強烈光線(xiàn)下會(huì )增加人患白內障的危險,專(zhuān)家建議,應避免人長(cháng)期在強光下活動(dòng)或工作,如果需要長(cháng)期在陽(yáng)光下工作,就應佩戴質(zhì)量好的太陽(yáng)鏡,并定期對眼睛進(jìn)行檢查。

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