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你還在扔火龍果皮?那可虧大了!它的這個(gè)功效醫生都點(diǎn)贊!

2018-08-13 來(lái)源:廈門(mén)大學(xué)附屬廈門(mén)眼科中心  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:最近,親戚送了好多火龍果,閑來(lái)無(wú)事抱著(zhù)一頓猛吃,火龍果皮全部扔進(jìn)垃圾桶。一位朋友見(jiàn)到了大呼可惜,你怎么把火龍果皮當垃圾扔了,真是糟蹋好東西,都給我撿起來(lái),我來(lái)給你做道菜!

最近,親戚送了好多火龍果,閑來(lái)無(wú)事抱著(zhù)一頓猛吃,火龍果皮全部扔進(jìn)垃圾桶。一位朋友見(jiàn)到了大呼可惜,你怎么把火龍果皮當垃圾扔了,真是糟蹋好東西,都給我撿起來(lái),我來(lái)給你做道菜?。?!

火龍果皮含有一種非常珍貴的營(yíng)養物質(zhì)

——花青素

花青素屬于生物類(lèi)黃酮物質(zhì),而黃酮物質(zhì)最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力。研究證明,花青素是當今人類(lèi)發(fā)現最有效的抗氧化劑,也是最強效的自由基清除劑。

花青素的功效堪稱(chēng)強大,它被稱(chēng)為“口服的皮膚化妝品”,可防止皮膚皺紋的提早生成,能夠阻止紫外線(xiàn)侵害皮膚,還能抗輻射、預防癌癥、改善睡眠、抗過(guò)敏、預防心腦血管疾病等。

其中值得一提的是花青素能增進(jìn)視力,醫學(xué)臨床報告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成,可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力。

吃火龍果時(shí)盡量不要丟棄內層粉紅色的果皮

——火龍果皮三吃

1、直接生吃

可以用小刀刮下直接生吃。

2、火龍果皮汁

網(wǎng)友墨墨分享:經(jīng)??吹矫朗彻澞刻岬交瘕埞さ臓I(yíng)養價(jià)值,一直無(wú)心去嘗試,總覺(jué)得皮有什么好喝的?最近在***用積分兌換了一臺攪拌機,決定試試這款傳說(shuō)中的高花青素火龍果皮汁,這次就當作一個(gè)實(shí)驗,跟大家分享一下我的感受。

(1)火龍果皮洗干凈,去肉留皮,切成小丁。

(2)放進(jìn)榨汁機,加入純凈水,攪拌。

(3)加入白糖或蜂蜜即可

3、涼拌火龍果皮

網(wǎng)友匣子分享:火龍果皮,這么好的食材,扔了多可惜了。切絲,加鹽、白糖、白醋、芝麻,一道美味的涼拌火龍果皮就做好啦。

原來(lái)火龍果皮有增強視力的作用,學(xué)生、電腦族、中老年人這三類(lèi)人群可以多嘗試哦。溫馨提示,火龍果皮不宜沏茶、煮湯或蒸炒,因為高溫會(huì )導致花青素局部降解,降低其營(yíng)養價(jià)值。

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