卷心菜：富含維生素B，能預防大腦疲勞。
大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質(zhì)，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強記憶力。
牛奶：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可提供大腦所需的各種氨基酸，每天飲用可增強大腦活力。
鮮魚(yú)：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，特別是含有不飽和脂肪酸，可分解膽固醇。
蛋黃：蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營(yíng)養物質(zhì)，可增強大腦活力。
木耳：含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖類(lèi)、礦物質(zhì)、維生素等多種營(yíng)養成分，為補腦佳品。
杏子：含有豐富的維生素A、C，可有效地改善血液循環(huán)，保證腦供血充足，有利于大腦增強記憶。
牛奶它富含蛋白質(zhì)、鈣及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人體吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含有對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
雞蛋。大腦活動(dòng)功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)，而每天吃一兩只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿。實(shí)驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì )很快到達腦組織中，可增強記憶力。（外周的乙酰膽堿無(wú)法通過(guò)血腦屏障，進(jìn)入腦組織中）