金魚(yú)眼預防篇　　牛奶白醋讓你告別金魚(yú)眼

　　“你真是個(gè)醋壇子!”從今天起把這句話(huà)當成恭維吧!因為會(huì )吃醋的人可是比不會(huì )吃醋的人健康多多喔!不論是古代，或是現代，甚至是歐美國家，現在可都是把醋當成健康飲品，簡(jiǎn)直比紅酒還要紅呢!

　　勝過(guò)許多營(yíng)養補充品

　　醋酸具有促進(jìn)新陳代謝的功效，可以幫助休息，恢復體力，預防動(dòng)脈硬化、高血壓。日常生活中有技巧地使用醋，將其作為調味料來(lái)進(jìn)行食物的烹調，對健康有所助益。

　　對于健康的人而言，日常生活中若感疲勞時(shí)，血液、體液將會(huì )變成酸性，因此在激烈運動(dòng)或勞動(dòng)后，吃一些以醋調味的料理，將會(huì )有助于消除疲勞。

　　引起動(dòng)脈硬化的原因，主要是來(lái)自于體內矽酸過(guò)多，造成矽酸硬化所致，食醋是有效防止動(dòng)脈硬化的方法之一。而動(dòng)脈硬化、腦溢血病人幾乎都有高血壓的毛病，如果平時(shí)巧妙地吃點(diǎn)醋，再加上有規律的生活，則能降低血壓，進(jìn)而預防罹患動(dòng)脈硬化、腦溢血等疾病。

　　醋含有豐富的醋酸，以及會(huì )促進(jìn)燃燒的有機酸類(lèi)。因此，醋能促進(jìn)營(yíng)養素在體內的燃燒及提高熱能利用率，進(jìn)一步提高食物利用率，是在我們身邊最易得到、最便宜、效果最大的食物。

　　同時(shí)，喝醋還能增進(jìn)食欲并促進(jìn)消化液的分泌，對攝取食物的消化吸收也有幫助。所以說(shuō)，當餐桌上油膩的食物較多時(shí)，一般人都會(huì )對帶有酸味的食物特別感覺(jué)美味，尤其是吃使用醋料理的食物，更是容易幫助下飯，使其他的菜也更好吃。

　　目前各種調味料中，已知醋具有很強的殺菌力。它能在30分鐘內，殺死化膿性葡萄球菌、沙門(mén)氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。

　　此外，大家耳熟能詳的是，醋可以治療腳氣、頭虱等疾病，甚至具有解酒的功效，防止惡醉的作用。由于醋酸具有殺菌效果，當然可以用來(lái)治療由霉菌引起的病癥，何況還是很便宜的治療方法，相當值得一試。

　　醋的保健秘方：告別金魚(yú)眼

　　熬夜太晚，第二天眼睛腫腫的，不過(guò)別著(zhù)急，這里提供一個(gè)簡(jiǎn)單的秘方：使用適量的牛奶，加白醋與溫水調勻，然后用干凈的棉球蘸抹，反復在眼皮四周按摩3-5分鐘，最后用熱毛巾蓋住雙眼，每天10分鐘，你也會(huì )是一個(gè)“電眼美人”。