楊梅酒泡7天能喝嗎

　　“楊梅酒泡7天能喝嗎？”有朋友認為，果酒放7天就可以喝了。其實(shí)楊梅酒的浸泡時(shí)間并沒(méi)有一個(gè)很準確的范圍，專(zhuān)家認為，楊梅酒的浸泡時(shí)間不要超過(guò)一個(gè)月，一般放7天左右就可以開(kāi)封飲用。

　　楊梅酒浸泡時(shí)間時(shí)間越久，酒色越深。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時(shí)間不能太長(cháng)，否則楊梅就沒(méi)有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時(shí)間可以適當長(cháng)一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時(shí)再飲用。

　　楊梅酒怎么制作

　　材料：鮮楊梅500克，白糖80克。

　　做法：1、將楊梅洗凈，加白糖共裝入瓷罐中搗爛；

　　2、加蓋（不密封，稍留空隙），約7-10天，自然發(fā)酵成酒；

　　3、再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒；

　　4、然后倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封保存，時(shí)間越久越佳。

　　從文中我們可以得知，楊梅酒的浸泡時(shí)間是看個(gè)人而定的。不過(guò)一般來(lái)講，楊梅酒泡7天就可以喝了，夏季喝楊梅酒可以治腹瀉、消暑解膩哦。