1人們是怎樣獲得維生素D的
維生素D是一類(lèi)脂溶性維生素，在人體內含量少但卻是維持正常生長(cháng)及健康的重要營(yíng)養素。除了靠攝取食物獲得之外，維生素D是少數可以通過(guò)人體自行合成的維生素，可由陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)照射皮膚而產(chǎn)生，因此又被稱(chēng)為“陽(yáng)光維生素”。
人類(lèi)獲得維生素D主要有兩大途徑，一是皮膚經(jīng)陽(yáng)光中的紫外線(xiàn)照射，自身轉化生成維生素D3;二是由攝取食物獲得，動(dòng)物性食物富含維生素D3。1936年，人們從鱈魚(yú)中發(fā)現了維生素D3。一些食物如魚(yú)、動(dòng)物肝臟等，它們含有豐富維生素D3，可以盡量多食，同時(shí)注意多進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，照射日光。
2維生素D對健康的作用
維生素D包含有許多不同的形式，活性維生素D和細胞內的特異性受體結合發(fā)揮作用，主要功能之一是維持血中鈣磷的平衡及骨骼健康。
另外，也有許多其他功能，比如腎臟保護、心血管保護、免疫調節及預防癌癥等。
維生素D缺乏或不足與許多疾病相關(guān)，包括骨質(zhì)疏松、某些癌癥、糖尿病、高血壓及心血管疾病等。
3維生素D與生殖功能
近年來(lái)，維生素D在生殖系統的作用，越來(lái)越受到重視，它與生殖激素(包括雄激素、雌激素及孕激素)的產(chǎn)生關(guān)系密切，且與一些女性生殖內分泌疾病的發(fā)生相關(guān)。
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