現在人都很在乎養生，其中藥酒就是其中一項。藥酒有通血脈、行藥勢、散諸痛、祛風(fēng)濕之功。那么，藥酒飲用有哪些誤區呢?如何泡制藥酒才對?下面跟小編來(lái)看看吧。

　　飲用藥酒注意有3大誤區

　　1、藥酒補酒不分

　　服用藥酒前須認清功效。通常藥酒分為治療性藥酒和滋補性藥酒兩類(lèi)。前者有特定的醫療作用，主要依據醫生的處方或經(jīng)驗方來(lái)配制，有顯著(zhù)的臨床療效，其服用方法嚴格。市場(chǎng)上常見(jiàn)的則多為滋補酒，多具有養生保健作用，也要根據個(gè)人情況酌量服用。

　　2、藥酒就菜進(jìn)餐

　　不少人在聚餐時(shí)會(huì )拿出精心泡制的藥酒與親友分享。這其實(shí)是不對的，藥酒本身是有藥效的，通常情況下不能在吃飯時(shí)服藥，藥酒的服用同樣應遵守這一規則，吃飯時(shí)喝藥酒不僅會(huì )對消化道產(chǎn)生刺激，還會(huì )影響藥效的發(fā)揮。

　　3、藥酒越陳越好

　　許多人誤以為酒是陳的香，藥酒也應泡得越久越好。事實(shí)并不是如此，飲藥酒要注意時(shí)效，貯存得當，一般優(yōu)質(zhì)酒以貯藏4～5年為最佳。假若繼續貯存，可以使酒精度下降，酒味變淡，香氣消失，藥效也會(huì )受到影響。若出現大量沉淀物或已酸敗變質(zhì)，則絕對不能再飲用。

　　如何泡制藥酒才對

　　1、要選高度酒

　　泡酒一般都選用高度酒，那么多少度才是合適的呢?由于藥材中大部分有效成分會(huì )溶于50度-70度的酒中，而且高度數的酒更能充分溶解藥材有效成分，藥酒的效力較強。同時(shí)，酒精度越高的酒防腐能力越強，度數太低則容易變質(zhì)并對人體有害。“比如說(shuō)20度以下的酒水分太多，藥酒中容易產(chǎn)生細菌和微生物。因此泡酒應選擇50度-70度的酒，但考慮到合適飲用的度數，建議選擇50度的酒為宜。”

　　那么泡酒用什么酒呢?不少人會(huì )脫口而出——白酒。專(zhuān)家表示，泡制保健類(lèi)藥酒一般選用釀制精良的白酒，而如果是泡滋補類(lèi)藥酒則選用糯米釀制的黃酒最佳。

　　2、容器以玻璃和瓷質(zhì)的為佳

　　泡藥酒的容器以玻璃和瓷質(zhì)的為好，不建議選用金屬容器，尤其不能采用含鉛的金屬容器。泡酒前，將容器洗干凈，最好經(jīng)過(guò)消毒殺菌。

　　3、處理藥材洗凈晾干

　　一般在正規藥店購買(mǎi)的藥材都已經(jīng)過(guò)加工炮制，但在泡酒前再篩選一次，挑出雜質(zhì)并清洗干凈。丘振文表示，浸酒的藥材應該盡量保持干燥才能保證藥酒的效用。如果是新鮮的藥材，最好是洗凈晾干后才用于泡酒。由于顆粒容易使藥酒渾濁，而且時(shí)間久了會(huì )結塊，很難辨認是哪種藥酒，所以盡量不要將藥材研磨成顆?；蛘叻勰?，除非是需要快速溶解的才搗碎藥材，但建議放在袋子中泡入。