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這種蓮藕的功效不可小覷,它是滋養身心的佳品!

2018-02-08 來(lái)源:中醫技術(shù)殿堂  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:生藕性寒,甘涼入胃,可生津解渴,散瘀清熱,涼血,止嘔,所以婦女產(chǎn)后忌食生冷,惟獨不忌藕;熟藕更偏重于益胃健脾、養血補虛的作用。因此,吃熟藕對老年人特別是脾胃虛弱的人大有好處。

進(jìn)補,有些素食的營(yíng)養和滋補作用不亞于葷食,蓮藕就是一種理想的素食。

早在《神農本草經(jīng)》中就有記載:藕“補中養神,益氣力,除百病,久服輕身耐老。”中醫認為,藕性寒味甘,入心、肝、脾、胃四經(jīng),分生、熟,且生、熟藥性有別。生藕性寒,甘涼入胃,可生津解渴,散瘀清熱,涼血,止嘔,所以婦女產(chǎn)后忌食生冷,惟獨不忌藕;熟藕更偏重于益胃健脾、養血補虛的作用。因此,吃熟藕對老年人特別是脾胃虛弱的人大有好處。下面介紹幾種既飽口福又滋補養生的藕品佳肴:

綠豆填藕

取藕兩節,綠豆和冰糖適量。將綠豆浸泡3小時(shí)后填入藕孔中加冰糖和水適量,煮熟即可,連湯食。此道菜能消暑熱和眼熱赤痛

蓮藕粥

取鮮藕250克,糯米50克,紅糖100克,先將藕洗凈,刮去表皮,切成丁塊;糯米淘洗干凈。再取沙鍋1只,倒人清水,放入糯米、藕丁,用旺火燒沸,再用小火煮至米爛湯稠時(shí),加入紅糖,調勻即成。此粥有健脾止瀉、養血生肌之功效。

糯藕酥片

將藕去兩頭節,藕孔中填塞糯米,煨酥切片,佐以白糖蘸食甚佳,可作為老幼開(kāi)胃的零食。

就在前一周,我們發(fā)了一篇關(guān)于蓮藕的養生食譜,順便推薦了一款有機種植的蓮藕,短短幾天,后臺支持的粉絲數量感動(dòng)了我,在這個(gè)寒冷的冬天,因為大家的支持,無(wú)論消費者,還是藕農們的身心都被瞬間溫暖滋養了~

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