春天即將過(guò)去了，夏天還會(huì )遠嗎？確實(shí)，時(shí)間過(guò)得很快，不知不覺(jué)就準備走進(jìn)夏季，感受涼涼的天氣了。夏天到了，那些冰凍西瓜，冷飲糖水等等都是人們的首要選擇。其實(shí)，是在家里煲一下常用的清涼中藥較好，健康又消暑。

涼茶的由來(lái)

涼茶是傳統中草藥植物性飲料的通稱(chēng)。廣東涼茶是中國傳統涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或治療冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。

2006年5月20日，涼茶經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。涼茶"既不涼、也不是茶"。它是廣東、香港、澳門(mén)地區民間常用復方或單味土產(chǎn)草藥煎熬而成的飲料，將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水作飲料喝。涼茶是人們根據當地的氣候、水土特征，在長(cháng)期預防疾病與保健的過(guò)程中，以中醫養生理論為指導，以中草藥為原料，食用、總結出的一種具有清熱解毒、生津止渴、祛火除濕等功效的飲料。

涼茶里的消暑中藥材

金銀花

金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等癥，均效果顯著(zhù)。因此金銀花也被廣泛應用到各種降火涼茶及植物性飲料中。

夏枯草

夏枯草生長(cháng)在山溝水濕地或河岸兩旁濕草叢、荒地、路旁，廣泛分布于中國各地，以河南、安徽、江蘇、湖南等省為主要產(chǎn)地。夏枯草適應性強，整個(gè)生長(cháng)過(guò)程中很少有病蟲(chóng)害。有清火明目之功效，能治目赤腫痛、頭痛等。

甘草

甘草是一種補益中草藥。對人體很好的一種藥，藥用部位是根及根莖，功能主治清熱解毒、祛痰止咳、脘腹等。常與金銀花、連翹等同用，共奏清熱解毒之功。咽喉腫痛，常與桔梗同用。

板藍根

作為一種傳統中草藥材，板藍根的功效與用途，早已在國人中耳熟能詳。由于它在"非典"時(shí)期展現的神奇功效，理所當然得到了廣大消費者的青睞和認可。

板藍根涼茶還可以去濕生津、清火、明目、散結、消腫等。亦能治目赤頭痛、頭暈耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓等，夏天完全可以替代其他飲料，成為現代人夏季健康首選的清涼飲料。

菊花

菊花茶，是一種以菊花為原料制成的花草茶。菊花茶經(jīng)過(guò)鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝廣泛應用于民眾生活中。

涼茶禁忌

禁忌

1、不要喝過(guò)夜茶

過(guò)去，很多百姓會(huì )在晚睡前把涼茶料放進(jìn)陶制帶拎把的大茶壺里，一夜浸泡后格外清涼，第二天一家人能喝上一天。其實(shí)這樣做是不健康的。任何茶都不要喝隔夜的，哪怕你用的是紫砂茶壺。

2、涼茶也是藥

涼茶畢竟是藥，要注意因人制宜，不能濫服，更不能作為保健藥長(cháng)期服用。若體質(zhì)素來(lái)虛弱者和嬰幼兒，不分青紅皂白地長(cháng)期用藥性苦寒的涼茶，則易損傷人體陽(yáng)氣和脾胃，導致出現神疲體倦、面色白光、多汗易感冒、納差便溶。

看到夏天這詞語(yǔ)就想到?jīng)鏊?，確實(shí)是啊，夏天就是露肉的季節，當天氣那么熱氣的情況下，就應該多點(diǎn)在家中煲常用清涼中藥，多喝這些涼茶，消熱又解暑。所以說(shuō)，涼茶是人們生活必不可少的養生佳品。