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多吃黃瓜可清熱利水消腫

2014-09-22 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:黃瓜營(yíng)養豐富,是家家戶(hù)戶(hù)餐桌上的“??汀?。黃瓜含水量高達98%,是所有蔬菜中含水量最高的。它還有很好的利尿作用,能利水消腫,有助于促進(jìn)血液中尿酸等有害物質(zhì)的排出。

  《本草綱目》中記錄,黃瓜性甘、寒,具有“清熱止渴、利水、消腫”之功能。黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用,因此,自古以來(lái)就被用于膀胱炎和急性腎炎的應急治療。

  另外,黃瓜含有的膳食纖維,可降低血液中的膽固醇、甘油三酯的含量,促進(jìn)腸道中腐敗食物的排泄。新鮮黃瓜中含有丙醇二酸,能有效抑制糖類(lèi)物質(zhì)轉化為脂肪;黃瓜中含有的葫蘆素C還能提高人體免疫功能。

  黃瓜肉質(zhì)脆嫩,生食生津解渴,還可涼拌、炒食、做湯,腌漬和醬制等。生吃的好處是能充分利用其中營(yíng)養成分。如果要利用黃瓜的利尿消腫效果,建議把黃瓜加熱后食用。因為黃瓜屬涼性食物,加熱后不僅能保留其消腫功效,還能減輕其涼性,更適宜不同體質(zhì)的人食用。

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