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孩子經(jīng)常吃?xún)和撞?容易“制造”小胖墩

2016-05-26 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:據新華社報道,美國一項研究稱(chēng),美國國內餐廳提供的兒童餐普遍熱量達標,但脂肪總量及飽和脂肪和鈉的含量往往超標。這項研究在上海市消保委公布的兒童餐比較試驗結果中得到印證——國內兒童餐普遍營(yíng)養成分偏高,甚至吃一餐“抵”四天,其中涉及漢堡王、味千拉面等品牌。

  部分兒童餐只是成人餐的“迷你版”,甚至是高能量、高脂肪、高糖、高鹽的“代名詞”。專(zhuān)家建議,不要讓孩子經(jīng)常食用兒童套餐。

  上海查處超標兒童餐鈉含量超成人需求1倍多

  近日,上海消保委依據《中國居民膳食營(yíng)養素參考攝入量(2013版)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《膳食指南2013》)中4至17歲兒童所對應的營(yíng)養成分每日攝入量進(jìn)行比較試驗。試驗的30件樣品種類(lèi)包括快餐、日式料理、西餐、中式簡(jiǎn)餐等,價(jià)格從12元到108元不等。

  結果顯示,麥當勞、味千拉面、漢堡王等26件樣品中的飽和脂肪酸都超過(guò)了建議值,最高的甚至為建議值的4.2倍。關(guān)于糖的實(shí)測值中,25件樣品均超標,最高的能量占比達到了54.4%,是建議值的5.4倍。

  按照《膳食指南2013》的建議,4歲一般建議每日鈉的攝入量低于1200mg;14至17歲由于生長(cháng)發(fā)育的需要,攝入量控制在2200mg。然而,在30個(gè)樣品中,超過(guò)800mg(即按照一餐攝入一天需要量的40%計)的就有19件,占63%,其中最高的1件——味千拉面兒童套餐的鈉含量達到了1811mg,是成人需求量的2.26倍。

  不少家長(cháng)認為兒童餐更有營(yíng)養

  上海消保委網(wǎng)上調查顯示,超過(guò)一半的消費者認為兒童餐的營(yíng)養成分更符合兒童需要。

  大部分家長(cháng)都說(shuō)自己的孩子確實(shí)比較喜歡去連鎖快餐店就餐,不過(guò)約有一半家長(cháng)明確表示不會(huì )每次都滿(mǎn)足孩子的意愿,認為這些食物不夠健康。

  “一般很少幫他點(diǎn)兒童餐,基本就是大人吃什么,他就跟著(zhù)吃什么。”市民高先生表示。

  多油多鹽多糖容易“制造”小胖墩

  醫生對上海消保委的比較試驗結果并不意外。目前的兒童餐確實(shí)成了高能量、高脂肪、高糖、高鹽的‘代名詞’。這些餐品,也讓南京出現越來(lái)越多的小胖墩。

  在南京,10個(gè)孩子里可能就有一個(gè)小胖墩。這個(gè)數字很驚人,主要原因是攝入的能量太多了,多余的能量在體內轉化成脂肪。如果經(jīng)常吃這樣的兒童套餐,非常不利于孩子的生長(cháng)發(fā)育。

  小時(shí)候胖,是脂肪數量在增加,大了以后胖,是脂肪體積在增加。脂肪細胞一旦形成,就不會(huì )消失,以后減肥就困難了。

  其實(shí),想讓孩子吃得更健康一些,還是要自己做飯。在家里做,孩子一頓吃一兩肉、二兩魚(yú)蝦就夠了。量這么少,孩子夠吃嗎?專(zhuān)家回答,葷腥的量夠了,為什么孩子吃一塊肉覺(jué)得不飽,主要是蔬菜、水果的量不達標,孩子每天應吃6兩蔬菜、4兩水果。

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