小兒用藥需注意黃曲霉毒素
摘要：用花生油炒菜時(shí)，往油里面放一顆剝了皮的大蒜，大蒜對黃曲霉毒素最敏感，如果蒜瓣變紅色，就是地溝油，含有大量黃曲霉毒素；如果蒜瓣是白色，食用油就是好的。
小兒用藥需注意黃曲霉毒素
毒物簡(jiǎn)歷：黃曲霉等產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物。當糧食未能及時(shí)曬干或儲存不當時(shí)，很容易被黃曲霉污染而產(chǎn)生此類(lèi)毒素。它是一級
致癌物，毒性極強，比砒霜的毒性強68倍，會(huì )破壞人體
肝臟組織，甚至會(huì )導致
肝癌乃至死亡。
毒物隱匿對象：花生、玉米、大米、小麥、食用油、豆類(lèi)、堅果、肉類(lèi)、乳制品、水產(chǎn)品等。
對策：
（1）用花生油炒菜時(shí)，往油里面放一顆剝了皮的大蒜，大蒜對黃曲霉毒素最敏感，如果蒜瓣變紅色，就是地溝油，含有大量黃曲霉毒素；如果蒜瓣是白色，食用油就是好的。
（2）黃曲霉毒素是很苦的，吃花生、核桃等的時(shí)候如果感覺(jué)很苦，馬上吐出來(lái)漱口，發(fā)霉的花生、核桃等都很容易產(chǎn)生黃曲霉毒素。
（3）買(mǎi)食用油的時(shí)候，一定要買(mǎi)優(yōu)質(zhì)品牌的產(chǎn)品，不要買(mǎi)粗油或未經(jīng)精煉的油。
（4）春、夏、秋季節，家里的大米、花生、玉米等不要一次買(mǎi)太多，且要放在通風(fēng)干燥的地方，避免發(fā)霉。
健客－國家藥監局認證的合法網(wǎng)上藥店，致力于打造優(yōu)質(zhì)、低價(jià)、便捷的網(wǎng)上藥店和做最值得信賴(lài)的智慧健康服務(wù)平臺
關(guān)于健客 ｜
聯(lián)系我們
