正所謂，“冬令進(jìn)補，三春打虎”。不少家庭為了御寒，都吃上了吃火鍋；也有部分家長(cháng)為了孩子入冬進(jìn)補考慮，頓頓大魚(yú)大肉，好不歡樂(lè )。這樣看似十分應景，但事實(shí)上吃多了，不僅會(huì )導致孩子飲食不均衡，變得肥胖，更甚還會(huì )出現口干舌燥，便秘、消化不良等各種癥狀。因而，冬季飲食絕對不能馬虎隨意，尤其是孩子的飲食，更需要適時(shí)調整。
入冬后的飲食原則
1冬季的確是飲食補養的最好季節。由于低氣溫會(huì )影響人體的內分泌系統，造成人體熱量散失加速。所以，冬季飲食建議遵循“秋冬養陰”、“養腎防寒”、“元憂(yōu)平陽(yáng)”等三大原則。具體來(lái)說(shuō)就是：
◆食高熱量以養腎防寒
人的腎臟機能越強，生命力也越強，就可以通過(guò)調節機體來(lái)適應寒冬的變化，否則，就會(huì )因新陳代謝失調而生病。在冬天，保持腎氣旺盛，最關(guān)鍵是要防止嚴寒的侵襲。因而，冬季吃些高熱量的食物，能有助于養腎防寒。
而養腎防寒最宜食用滋陰補陽(yáng)、熱量較高的食物。比如，羊肉、鵝肉、鴨肉、狗肉、甲魚(yú)、蝦等。
◆蛋白質(zhì)要天天有
一般來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)的供給量以占總熱量的10%～15%為好，并且應以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)為主，如瘦肉、雞蛋、魚(yú)類(lèi)、乳類(lèi)、豆類(lèi)及其制品等。這些食物所含的蛋白質(zhì)，不僅便于人體消化吸收，而且富含必需氨基酸，營(yíng)養價(jià)值較高，可增加人體的耐寒和抗病能力。
需要注意的是，多吃一些高蛋白質(zhì)食物，也要掌握適度的原則，而不是天天、頓頓都要大量大魚(yú)大肉地攝入，原則上每天的吃肉量別超2兩。
◆維生素必不可少
冬天因為天氣的原因，蔬果的品種、產(chǎn)量會(huì )相對減少，在日常飲食攝入不足時(shí)，我們便需要自行補充營(yíng)養素，如維生素B3、維生素E、碘、鐵，可適當吃綠色蔬果、太子參茶、深海魚(yú)類(lèi)等。
◆調味品要適當
過(guò)多的調味品，特別是含人工色素、味素和防腐劑的調味品，可能損傷胃腸粘膜，污染身體內環(huán)境。不過(guò)，天然的香辛科調味品例外。
比如說(shuō)，中國菜譜里常用的蔥、姜、蒜、胡椒、肉桂、花椒、茴香、八角等等。這些香辛科植物，特別是生姜和大蒜，富含抗氧化物質(zhì)，可以提高人體免疫力。
◆多吃溫熱少寒涼
冬季氣候寒冷，應該多食用一些具有溫熱性質(zhì)的食物，少吃生冷寒涼的。比如多吃糯米、高粱米、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、香菜、南瓜、牛肉等。
◆多吃清淡少重口
在冬季，多吃些清淡的食物不僅有利于腸胃的消化，也能改善浮躁的情緒。比如說(shuō)，多吃一些皮蛋、香菇、銀耳、粥、紅茶等等。
◆少吃咸多吃苦
冬季多吃咸味會(huì )傷及心，加重腎臟負擔。銀耳，在飲食中不妨多吃苦，少吃咸。比如苦瓜、杏仁等等。
7道入冬第一菜
2冬季天氣寒冷，空氣干燥，室內室外溫差大，這時(shí)候疾病容易上身。
◆第一蔬菜：白蘿卜
所謂“冬吃蘿卜夏吃姜”，白蘿卜具有消積滯、化痰清熱、解毒等功效；主治食積脹滿(mǎn)、痰嗽、痢疾、偏頭痛等。經(jīng)常吃白蘿卜，能有效增強免疫力，促進(jìn)腸胃消化，保護腸胃，并且降血脂。
在冬季，最好搭配著(zhù)肉類(lèi)來(lái)吃，去火解讀，去腐生津。家長(cháng)可以給孩子做點(diǎn)白蘿卜排毒湯、白蘿卜豆腐圓子湯、白蘿卜圓子、蘿卜絲餅等?；蚴怯盟蟪商}卜水，放點(diǎn)白糖，可以給孩子當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。
◆第一水果：山楂
山楂在冬季是當季食物，由于其含有豐富的碳水化合物、維生素C、鈣，特別適合兒童對鈣質(zhì)的需求。
多吃山楂，能開(kāi)胃活血消食止血。建議，每日食山楂5—10枚，堅持食用一段時(shí)間，有降壓降脂、調脂之功效。需要注意的是，胃腸功能弱的人，長(cháng)期吃生山楂可形成胃結石，增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險。因此，最好將山楂煮熟或泡茶吃。
◆第一肉類(lèi)：羊肉
冬天是吃羊肉的最好季節。羊肉既能御風(fēng)寒，又可補身體，對虛寒哮喘、腹部冷痛、體虛怕冷等一切虛狀均有治療和補益效果，羊肉被稱(chēng)為冬令補品。用來(lái)做羊肉火鍋，羊肉湯都是不錯的選擇。
◆第一魚(yú)類(lèi)：鯽魚(yú)
所謂“冬鯽夏鯉”，鯽魚(yú)可開(kāi)胃健脾、利水消腫、滋養通乳、清熱解毒，對治療脾胃虛弱、食少乏力、痢疾、便血等癥有顯著(zhù)療效。在烹食鯽魚(yú)上，以紅燒鯽魚(yú)與鯽魚(yú)豆腐湯尤其鮮美。
需要注意的是，鯽魚(yú)不可同雞、羊、狗、鹿肉同食，食之易生熱，陽(yáng)盛之體和素有內熱者食之則不宜，易生熱而生瘡瘍。還不宜與麥冬、沙參同用，不宜與芥菜同食。
◆第一補品：枸杞
枸杞，含人體必需的很多營(yíng)養成分，例如蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素等，枸杞在冬季進(jìn)補是最好選擇，它可益氣助陽(yáng)、滋陰補腎。枸杞可泡茶或熬湯，口感不錯。
◆第一雜糧：紅薯
紅薯，富含蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(cháng)壽食品”之譽(yù)。紅薯的含糖量很高，有抗癌、保護心臟等功效。冬季食用紅薯，美味健康，又增加活力?？蓪⒓t薯蒸著(zhù)吃，或是做成紅薯丸子。
◆第一湯：太子參瘦肉湯
太子參具有益氣健脾，生津潤肺。常用于脾虛體倦，食欲不振，病后虛弱，氣陰不足，自汗口渴，肺燥干咳。搭配煮湯，清香甘潤，養肺益胃，滋陰益氣，同時(shí)還可以緩解“冬補”后的積食，入冬養生湯必備。
用于婦人瘀血阻絡(luò )所致癥塊、經(jīng)閉、痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡；子宮肌瘤，慢性盆腔炎包塊，痛經(jīng)，子宮內膜異位癥，卵巢囊腫見(jiàn)上述證候者；也可用于女性乳腺香囊性增生病屬瘀血阻絡(luò )癥，癥見(jiàn)乳房疼痛、乳房腫塊、胸肋脹悶；或用于前列腺增生屬瘀阻膀胱證，癥見(jiàn)小便不爽、尿細如線(xiàn)、或點(diǎn)滴而下，小腹脹痛者。
健客價(jià)： ￥50行氣活血，軟堅散結。用于氣滯血瘀所致的乳腺增生病，癥見(jiàn)：乳房疼痛，乳房腫塊，煩躁易怒，胸脅脹滿(mǎn)。
健客價(jià)： ￥39.5舒肝活血，祛痰軟堅，用于肝郁氣滯、痰瘀互結所致的乳癖，癥見(jiàn)乳房腫塊或結節、數目不等、大小不一、質(zhì)軟或中等硬、或乳房脹痛、經(jīng)前疼痛加??；乳腺增生病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥25行氣活血，軟堅散結。用于氣滯血瘀所致的乳腺增生病，癥見(jiàn)：乳房疼痛，乳房腫塊，煩躁易怒，胸脅脹滿(mǎn)。
健客價(jià)： ￥31疏肝解郁，理氣止痛，活血破瘀，消積化痰，軟堅散結，補氣健脾。用于乳腺增生病。
健客價(jià)： ￥27清火，散結，消腫。用于火熱內蘊所致的頭痛、眩暈、瘰疬、癭瘤、乳癰腫痛；甲狀腺腫大、淋巴結核、乳腺增生病見(jiàn)上述證候者。
健客價(jià)： ￥21疏肝解郁，理氣止痛，活血破瘀，消積化痰，軟堅散結，補氣健脾。用于乳腺增生病。
健客價(jià)： ￥10.8用于婦人瘀血阻絡(luò )所致癥塊、經(jīng)閉、痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡；子宮肌瘤，慢性盆腔炎包塊，痛經(jīng)，子宮內膜異位癥，卵巢囊腫見(jiàn)上述證候者；也可用于女性乳腺香囊性增生病屬瘀血阻絡(luò )癥，癥見(jiàn)乳房疼痛、乳房腫塊、胸肋脹悶；或用于前列腺增生屬瘀阻膀胱證，癥見(jiàn)小便不爽、尿細如線(xiàn)、或點(diǎn)滴而下，小腹脹痛者。
健客價(jià)： ￥36.5疏肝解郁，理氣止痛，活血破瘀，消積化痰，軟堅散結，補氣健脾。用于乳腺增生病。
健客價(jià)： ￥29舒肝活血，祛痰軟堅。用于肝郁氣滯、痰瘀互結所致的乳癖，癥見(jiàn)乳房腫塊或結節、數目不等、大小不一、質(zhì)軟或中等硬、或乳房脹痛、或經(jīng)前疼痛；乳腺增生病見(jiàn)上述癥候者。
健客價(jià)： ￥23.8舒肝解郁，化瘀祛痰，軟堅散結，通絡(luò )止痛。用于肝郁氣滯，痰凝血瘀所致的乳房腫塊，脹痛，有觸痛，或固定痛，胸肋脹痛，胸悶不適，抑郁易怒，諸癥隨情緒變化而加重，以及乳腺增生病見(jiàn)于上述證候者。
健客價(jià)： ￥41.9軟堅散結，活血消癰，清熱解毒。用于乳癖結塊，乳癰初起;乳腺囊性增生病及乳腺炎前期。
健客價(jià)： ￥20舒肝行氣、活血化痰、軟堅散結。消癥丸主治氣滯血瘀痰凝所致的乳腺增生病。癥見(jiàn)乳房腫塊，乳房脹痛或刺痛，可伴胸脅疼痛，善郁易怒，胸悶，脘痞納呆，月經(jīng)量少色暗，經(jīng)行腹痛。舌暗紅或有瘀點(diǎn)、瘀斑，苔薄白或白膩。脈弦或澀。
健客價(jià)： ￥75疏肝理氣，化痰散結，活血止痛。用于肝郁氣滯，痰凝血瘀所致乳房腫，觸痛，胸肋脹悶，煩躁易怒，舌質(zhì)偏紅，或紫暗，或有瘀斑，苔黃，脈弦滑或弦澀；乳腺增生病見(jiàn)上述征候者。
健客價(jià)： ￥30.9行氣活血、軟堅散結。用于氣滯血瘀所致的乳腺增生病，癥見(jiàn)：乳房疼痛、乳房腫塊、煩躁易怒，胸脅脹滿(mǎn)等。
健客價(jià)： ￥57.9疏肝解郁，理氣止痛，活血破瘀，消積化痰，軟堅散結，補氣健脾。用于乳腺增生病。
健客價(jià)： ￥35適用于乳腺囊性增生病和男性乳腺發(fā)育癥。
健客價(jià)： ￥159軟堅散結，活血消癰，清熱解毒。用于乳癖結塊，乳癰初起；乳腺囊性增生病及乳腺炎前期。
健客價(jià)： ￥18.91.需要補充維生素C的人群，節食減肥或新鮮蔬菜水果攝取不足的人群；2.皮膚老化、暗黃、有色斑、曬斑的人，希望肌膚美白的需求者；3.經(jīng)常煙酒過(guò)多，工作壓力大或在嚴重污染區生活者；4.服用抗生素、避孕藥、抗腫瘤藥人群；5.牙齦出血、長(cháng)色斑、流鼻血等現象者；6.免疫力底下、易感冒生病及處于感冒、感染期者；7.體內缺鐵、貧血者。
健客價(jià)： ￥98奈氏力斯乳礦物鹽復合咀嚼片：1、情緒易緊張、暴燥者及失眠人士；2、牙齒狀況不佳、患有骨質(zhì)疏松、經(jīng)常腰背酸痛和痛經(jīng)者；3、經(jīng)常飲用碳酸飲料者；4、公司白領(lǐng)、上夜班者；5、素食者、嬰幼兒和老年人。 奈氏力斯水果濃縮復合咀嚼片：1.需要補充維生素C的人群，節食減肥或新鮮蔬菜水果攝取不足的人群；2.皮膚老化、暗黃、有色斑、曬斑的人，希望肌膚美白的需求者；3.經(jīng)常煙酒過(guò)多，工作壓力大或在嚴重污染區生活者；
健客價(jià)： ￥149南求牌恒力片：抗疲勞。 康百力深海魚(yú)油膠囊：調節血脂。 奈氏力斯乳礦物鹽復合咀嚼片：1、情緒易緊張、暴燥者及失眠人士；2、牙齒狀況不佳、患有骨質(zhì)疏松、經(jīng)常腰背酸痛和痛經(jīng)者；3、經(jīng)常飲用碳酸飲料者；4、公司白領(lǐng)、上夜班者；5、素食者、嬰幼兒和老年人。 奈氏力斯水果濃縮復合咀嚼片：1.需要補充維生素C的人群，節食減肥或新鮮蔬菜水果攝取不足的人群；2.皮膚老化、暗黃、有色斑、曬斑的人，希望肌膚
健客價(jià)： ￥368奈氏力斯小球藻復合片：1.免疫力低下人群、年老體弱、病后康復人群。2.強力勞動(dòng)及大運動(dòng)量者。3.高血壓、高血脂、胃腸病患者。4.營(yíng)養不良，貧血人群。5.減肥者。6.腫瘤患者，特別是經(jīng)放化療的腫瘤患者。 康百力鮫鯊烯膠囊：耐缺氧。 南求牌恒力片：抗疲勞。 奈氏力斯水果濃縮復合咀嚼片：1.需要補充維生素C的人群，節食減肥或新鮮蔬菜水果攝取不足的人群；2.皮膚老化、暗黃、有色斑、曬斑的人，希望肌膚
健客價(jià)： ￥876湯臣倍健左旋肉堿茶多酚荷葉片：減肥。 奈氏力斯水果濃縮復合咀嚼片：1.需要補充維生素C的人群，節食減肥或新鮮蔬菜水果攝取不足的人群；2.皮膚老化、暗黃、有色斑、曬斑的人，希望肌膚美白的需求者；3.經(jīng)常煙酒過(guò)多，工作壓力大或在嚴重污染區生活者；4.服用抗生素、避孕藥、抗腫瘤藥人群；5.牙齦出血、長(cháng)色斑、流鼻血等現象者；6.免疫力底下、易感冒生病及處于感冒、感染期者；7.體內缺鐵、貧血者。 康力士
健客價(jià)： ￥956奈氏力斯乳礦物鹽復合咀嚼片：1、情緒易緊張、暴燥者及失眠人士；2、牙齒狀況不佳、患有骨質(zhì)疏松、經(jīng)常腰背酸痛和痛經(jīng)者；3、經(jīng)常飲用碳酸飲料者；4、公司白領(lǐng)、上夜班者；5、素食者、嬰幼兒和老年人。Swisse混合蛋白粉固體飲料：幫助每日攝入充足的蛋白質(zhì)。奈氏力斯水果濃縮復合咀嚼片：1.需要補充維生素C的人群，節食減肥或新鮮蔬菜水果攝取不足的人群；2.皮膚老化、暗黃、有色斑、曬斑的人，希望肌膚美白的需求
健客價(jià)： ￥265
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