記者在北京西城區某小學(xué)門(mén)前看到，放學(xué)后幾乎每個(gè)孩子手里都拿著(zhù)小零食：雪糕、棒棒糖，包裝鮮艷的膨化食品……學(xué)校旁邊一家小商店的售貨員告訴記者，外觀(guān)漂亮、口味多樣的食品最受孩子們的青睞，尤其是三塊錢(qián)以下的零食，不僅種類(lèi)豐富，名稱(chēng)更是五花八門(mén)，有“老媽牛肉”、“彩虹豆”、“大蝦條”等。
“高糖、高熱、高鹽”是這些兒童零食的主要特點(diǎn)之一。本次調查顯示，高頻消費休閑食品和飲料的兒童超出正常體重比例在9.4%到25.4%。據中華醫學(xué)會(huì )糖尿病學(xué)分會(huì )2012年發(fā)布的數據顯示，每4個(gè)兒童就有一個(gè)肥胖兒。在廣西營(yíng)養學(xué)會(huì )副理事長(cháng)馬力平教授看來(lái)，除了缺乏鍛煉外，小胖墩的形成與當前兒童喜食這些零食有著(zhù)密切關(guān)系。
另外，添加劑也是兒童食品的重災區。商家為了迎合孩子的喜好，香精、甜味劑、色素等必不可少。記者發(fā)現一個(gè)小小的果凍里食品添加劑達到10種，一支口感香甜的冰淇淋里添加劑多達16種……馬力平提醒，雖然在國家規定范圍內使用添加劑并不違法，但對兒童來(lái)說(shuō)，“加得越少越好，離得越遠越好”。在正常攝入的情況下，添加劑不會(huì )對人體造成危害，但由于孩子們代謝器官尚未發(fā)育成熟，某些食品添加劑中的有害物質(zhì)會(huì )在體內產(chǎn)生積累效應，長(cháng)期大量攝入就可能會(huì )對兒童的健康成長(cháng)帶來(lái)風(fēng)險。
更需要擔憂(yōu)的是，市面上不少山寨的“兒童食品”，它們大多隱藏在學(xué)校附近小店及廣大農村地區。馬力平說(shuō)，很多質(zhì)低價(jià)廉的食品實(shí)際是假冒偽劣或三無(wú)產(chǎn)品，孩子極易受到這些有毒有害食品的傷害。
馬力平提醒，市面上所謂的兒童食品大多是噱頭。目前我國對兒童食品沒(méi)有統一標準，即使明確標注“兒童”字樣或印有兒童頭像，也只能按成人食品標準衡量，采用同樣的食品標簽。家長(cháng)想要不被“忽悠”，就要仔細研究包裝上的配料表，避免給孩子購買(mǎi)高能量、高脂肪、高糖、高鈉的食品。同時(shí)，國家有關(guān)部門(mén)應該明確兒童營(yíng)養素參考值標注，并從嚴監管，打擊三無(wú)產(chǎn)品，凈化兒童食品市場(chǎng)。
（實(shí)習編輯：劉榕楨）
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