2013年12月，國家食藥監總局發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則》，嚴禁委托、貼牌和分裝生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，對嬰幼兒奶粉的配方和宣傳也作出明確規定，并要求今年5月31日之前完成對現有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的換證審查工作，并同時(shí)對外公布通過(guò)審查換發(fā)生產(chǎn)許可證的企業(yè)和產(chǎn)品名錄。5月31日，被稱(chēng)為嬰幼兒奶粉行業(yè)“最嚴奶粉新規”的換證審核工作結束：133家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)中，82家通過(guò)，51家未能過(guò)關(guān)而被停產(chǎn)，占比高達38.3%。分析認為，這次堪稱(chēng)史上最嚴的嬰幼兒配方乳粉企業(yè)準入制度對過(guò)關(guān)的公司，尤其國有背景公司無(wú)疑是長(cháng)遠利好。

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　　史上最嚴嬰幼兒奶粉監管制度落地28企業(yè)被叫停

　　史上最嚴嬰幼兒奶粉監管制度落地。5月30日，國家食藥監管總局通報，我國133家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)中，僅有82家獲得繼續生產(chǎn)許可。其余51家將停止生產(chǎn)銷(xiāo)售嬰幼兒配方乳粉。

　　28家嬰幼兒乳企被叫停

　　國家食藥總局食品監管一司巡視員畢玉安介紹，51家未通過(guò)審查的企業(yè)中，28家未通過(guò)審查、轉產(chǎn)或自愿申請注銷(xiāo)生產(chǎn)許可，今后不會(huì )再生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉；還有23家企業(yè)申請延期審查，但在通過(guò)審查前，要停產(chǎn)整改。

　　通過(guò)新一輪生產(chǎn)許可的82家嬰幼兒乳粉生產(chǎn)企業(yè)，分布在22個(gè)省份，其產(chǎn)品涉及1638個(gè)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品品種。公眾可在國家食藥總局官網(wǎng)上查詢(xún)。

　　嬰幼兒奶粉全程可追溯

　　對于此次獲得生產(chǎn)許可的82家企業(yè)，國家食藥總局食監一司司長(cháng)馬純良表示，正在試點(diǎn)建立嬰幼兒配方乳粉安全狀況的全程可追溯體系。這個(gè)追溯體系，包括奶粉的原輔料來(lái)源、采購、管理，產(chǎn)品配方研發(fā)、生產(chǎn)過(guò)程控制和運輸、銷(xiāo)售環(huán)節的儲存，“所有關(guān)鍵環(huán)節，和人有接觸的環(huán)節，都有信息記錄和上傳。確保一旦產(chǎn)品出現問(wèn)題，可追溯原因，可查詢(xún)問(wèn)題批次、及時(shí)召回。”

　　馬純良說(shuō)，年內國家食藥總局將制定國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉追溯體系的指導意見(jiàn)。年底前，還會(huì )針對一些企業(yè)的嬰幼兒配方乳粉追溯體系開(kāi)展應用演練。

　　■鏈接

　　國產(chǎn)嬰幼兒奶粉質(zhì)量良好

　　今年5月6日，國家食品藥品監管總局通報了嬰幼兒配方乳粉抽檢結果。數據表明：在覆蓋22個(gè)省份的86家生產(chǎn)企業(yè)2698批次樣品中，未發(fā)現不合格樣品。國內幾家權威檢驗機構曾聯(lián)合對國內112家企業(yè)的嬰幼兒奶粉，與來(lái)自15個(gè)國家地區、140個(gè)品牌的嬰幼兒奶粉，進(jìn)行比較監測。微生物限量、營(yíng)養成分等指標均沒(méi)有差異。

　　■焦點(diǎn)

　　奶粉配方從8800減至1584

　　?；撬?、瑞護因子、DHA、益生元……在嬰幼兒配方乳粉專(zhuān)柜，每罐奶粉的標簽上，都會(huì )有一長(cháng)串由相同化學(xué)物質(zhì)衍生的新奇“成分”，并標榜為“新配方”。食監一司巡視員畢玉安表示，從去年年底至今，通過(guò)嚴格的生產(chǎn)許可再審查，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉的配方，已從8800多個(gè)，清理減少至1584個(gè)。

　　嬰幼兒配方乳粉監管新規有望改變嬰幼兒奶粉配方“過(guò)濫”的現狀。國家食藥總局食監一司司長(cháng)馬純良介紹，新的《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則》強調，相同的原輔料只能構成同一種配方，嬰幼兒乳企要把配方報告至所屬的省級食品藥品監管部門(mén)備案。

　　下一步，在《食品安全法》和《乳品質(zhì)量安全監督管理條例》的修訂中，國家立法機關(guān)有望將嬰幼兒奶粉的產(chǎn)品配方列入強制監管內容。

（實(shí)習編輯：劉榕楨）