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常吃這 4 種魚(yú):補充骨質(zhì),強健筋骨!

2017-07-19 來(lái)源:江西省人民醫院骨質(zhì)疏松公眾論壇  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:魚(yú)肉蛋白質(zhì)所含氨基酸的量和比值,同人體的相似,吸收率高達百分之九十六。魚(yú)類(lèi)富含維生素D、磷和鈣,能讓骨骼強健,增強骨密度,預防骨質(zhì)疏松。

  魚(yú),是人類(lèi)食品中動(dòng)物蛋白質(zhì)的重要來(lái)源之一。魚(yú)肉不但味道鮮美,還對人體有多種保健功能。

  魚(yú)肉蛋白質(zhì)所含氨基酸的量和比值,同人體的相似,吸收率高達百分之九十六。魚(yú)類(lèi)富含維生素D、磷和鈣,能讓骨骼強健,增強骨密度,預防骨質(zhì)疏松。

  骨科專(zhuān)家推薦以下5種魚(yú),最適合補充骨質(zhì),強健筋骨。

  第一名:泥鰍

  從中醫的角度講,泥鰍有很高的藥用價(jià)值,能補中益氣、養腎生精。

  從現代營(yíng)養學(xué)的角度分析,泥鰍是魚(yú)類(lèi)里的補鈣冠軍,同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚(yú)的近6倍,是帶魚(yú)的10倍左右。

  同時(shí),泥鰍還富含有利于鈣吸收的維生素D,不愧為最佳補骨的魚(yú)類(lèi)。

  建議采用清蒸或燉煮的方式烹調,這樣能夠較好地保存其營(yíng)養價(jià)值,如果能搭配豆腐一起吃,補鈣效果會(huì )更好。

  第二名:墨魚(yú)

  墨魚(yú),有滋肝腎、補氣血之功能,是極佳的強骨食品。

  李時(shí)珍稱(chēng)墨魚(yú)為“血分藥”,可見(jiàn)墨魚(yú)補血益氣功效之強。

  第三名:鰻魚(yú)

  鰻魚(yú)有益氣養血、柔筋利骨等功能。

  鰻魚(yú)富含多種營(yíng)養成分,而且體內含有一種很稀有的西河洛克蛋白,十分利于補充骨質(zhì)。

  而且,鰻魚(yú)是富含鈣質(zhì)的水產(chǎn)品,經(jīng)常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯。

  第四名:草魚(yú)

  草魚(yú)含有豐富的維生素B1、B2、煙酸、不飽和脂肪酸,以及鈣、磷、鐵、鋅、硒等,是溫中補虛的養生食品。秋冬季飲食中,不妨多點(diǎn)買(mǎi)點(diǎn)草魚(yú)吃,雖然價(jià)廉,但對補骨十分有益。

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